気虚＝エネルギー不足タイプです。 食が細い、疲れやすい、声に力がない、風邪をひきやすい方に見られやすいタイプです。

• おすすめ具材：鶏肉、卵、じゃがいも、かぼちゃ、しいたけ、厚揚げ
• 養生ポイント：野菜だけで済ませず、タンパク質をしっかり入れる
• 治則：補気健脾。胃腸を助けながら気を補う

血虚＝血の不足・栄養不足タイプです。 乾燥、めまい、爪が割れやすい、眠りが浅い、顔色が悪い方に見られやすいタイプです。

• おすすめ具材：卵、鶏肉、黒きくらげ、人参、青菜、黒ごま
• 養生ポイント：タンパク質・鉄・ビタミン・ミネラルを意識する
• 治則：補血養血。からだを潤し、血の材料を補う

陽虚＝温める力不足タイプです。 手足やお腹が冷える、寒がり、むくみやすい、朝が弱い方に見られやすいタイプです。

• おすすめ具材：鶏肉、生姜、ねぎ、にら、かぼちゃ、根菜類
• 養生ポイント：冷たい飲み物や生野菜中心を控え、温かい汁物を増やす
• 治則：温陽散寒。冷えを払い、温める力を支える

陰虚＝潤い不足タイプです。 ほてり、寝汗、口や喉の渇き、肌の乾燥、空咳が気になる方に見られやすいタイプです。

• おすすめ具材：豆腐、卵、白きくらげ、大根、れんこん、山芋
• 養生ポイント：生姜や唐辛子を入れすぎず、潤い食材を合わせる
• 治則：滋陰潤燥。潤いを補い、乾燥に傾きすぎないよう整える

気滞＝気の巡りが滞るタイプです。 ストレスで胃腸の調子が乱れる、お腹が張る、ため息が多い方に見られやすいタイプです。

• おすすめ具材：大根、しそ、ねぎ、柚子皮、三つ葉、きのこ類
• 養生ポイント：仕上げに香りのある食材を少し加える
• 治則：理気解鬱。気の巡りを助け、こわばりをゆるめる

瘀血＝血の巡りが滞るタイプです。 肩こり、冷えのぼせ、シミ、くすみ、生理痛が気になる方に見られやすいタイプです。

• おすすめ具材：黒きくらげ、玉ねぎ、ねぎ、青菜、いわしつみれ、ごぼう
• 養生ポイント：食後に軽く歩き、血流を助ける習慣も合わせる
• 治則：活血化瘀。血の巡りを整える

痰湿＝余分な水分や湿がたまりやすいタイプです。 むくみ、重だるさ、痰、胃もたれ、太りやすさが気になる方に見られやすいタイプです。

• おすすめ具材：大根、昆布、こんにゃく、きのこ、冬瓜、ねぎ
• 養生ポイント：練り物や脂っこい具材を控えめにする
• 治則：健脾利湿。脾を助け、余分な湿をさばく

湿熱＝余分な湿と熱がこもるタイプです。 ニキビ、口臭、便のにおい、皮脂、暑がり、口の苦さが気になる方に見られやすいタイプです。

• おすすめ具材：大根、こんにゃく、昆布、きのこ、豆腐、青菜
• 養生ポイント：辛味を強くしすぎず、あっさり系のおでんにする
• 治則：清熱利湿。こもった熱と湿をさばく

毎日食べても構いませんが、具材が偏らないようにしましょう。 練り物ばかりではなく、大根、きのこ、昆布、豆腐、卵、鶏肉、こんにゃくなどを組み合わせるのがおすすめです。 塩分が気になる方は、汁を飲み干さないようにしましょう。

冷えが気になる方には、鶏肉、生姜、ねぎ、根菜類、卵などがおすすめです。 中医学では、陽虚＝温める力不足タイプの場合、冷たい食事を控え、温かい汁物を増やすことが養生の基本になります。

大根、ごぼう、こんにゃく、昆布、きのこ、豆類がおすすめです。 水溶性・不溶性の食物繊維をバランスよくとることで、腸内環境を整える食事に近づきます。

食べ方次第で取り入れやすい料理です。 大根、こんにゃく、きのこ、昆布、豆腐、卵などを中心にし、練り物や脂質の多い具材を控えめにすると、満足感を保ちながら調整しやすくなります。

やわらかく煮込めるため、食べやすい料理です。 ただし、噛む力・飲み込む力に不安がある方は、具材の大きさや硬さに注意しましょう。 塩分が気になる方は、薄味にして汁を控えめにするのがおすすめです。