麹の機能性成分と抗酸化作用 — 希少アミノ酸、エルゴチオネインの驚くべき健康効果

「麹」といえば発酵食品のイメージが強いかもしれませんが、実はその中に含まれる機能性成分「エルゴチオネイン」が注目されています。

この成分、抗酸化作用が非常に強く、体内の細胞を酸化ストレスから守る働きがあるんです。

炎症や老化を防ぎ、さらには脳の健康をサポートすることもわかってきました。

エルゴチオネインは、特に日常的に紫外線やストレスにさらされる現代人にとって、頼れる栄養素なんです。

今回は、この驚くべき健康効果についてご紹介します。

目次

• 1 八綱弁証で健康への最短ルートを提案
  • 1.1 相談の流れ（3ステップ）
• 2 麹に含まれるエルゴチオネインの抗酸化作用と健康効果とは？
  • 2.1 ヒドロキシラジカル対策：エルゴチオネインの酸化ストレス軽減効果
  • 2.2 エルゴチオネインの驚くべき体内吸収メカニズムと全身への効果
• 3 エルゴチオネインと細胞の防御機能 — 健康維持に不可欠な役割とは？
  • 3.1 炎症とエルゴチオネイン：体の防御メカニズムを理解する
  • 3.2 エルゴチオネインの脳への効果：神経細胞を増やす力
• 4 エルゴチオネインの驚くべき脳機能改善効果 — 長寿ビタミンとしての可能性
  • 4.1 記憶力向上に貢献するエルゴチオネインの神経細胞効果
  • 4.2 エルゴチオネインが脳に与える影響：シナプス形成の促進
  • 4.3 動物実験が示したエルゴチオネインの認知機能向上効果
  • 4.4 エルゴチオネインがアルツハイマー病を予防する理由
  • 4.5 エルゴチオネインがストレスを軽減するメカニズム
  • 4.6 長寿ビタミンとして心臓と脳を守る！エルゴチオネインの長寿効果
• 5 老化を防ぐ抗酸化成分「エルゴチオネイン」が多い食品とは？毎日食べたい食材リスト
• 6 発酵食品の基礎知識｜麹・酵母・酵素の違いと役割を徹底解説！腸活に欠かせない理由とは？
  • 6.1 麹菌の力で生まれる！伝統的な発酵食品の魅力
  • 6.2 酵母が生み出す！発酵食品の魅力とその役割
  • 6.3 酵素の重要性：生命を支える化学反応の担い手
  • 6.4 日本酒と発酵の連携プレー / 日本酒製造における麹、酵素、酵母の完璧な連携
  • 6.5 小まとめ
• 7 結論 / 麹のエルゴチオネイン：抗酸化作用がもたらす健康維持の秘訣
• 8 漢方 × 薬膳 × 腸活のトリプルメソッドでからだとこころを「ほどよく」整えるお手伝い
• 9 からだの内側から「ほどよく」整える
  • 9.1 漢方×薬膳×腸活の専門家としてのメディア実績― 活動の信頼と実績をお伝えします
• 10 薬膳×腸活×漢方＝細胞力を底上げ
  • 10.1 薬膳
  • 10.2 腸活
  • 10.3 漢方
• 11 LINE無料漢方相談の流れ（24時間受付・匿名OK）
• 12 ほどよい堂養生訓
  • 12.1 一物全体食
  • 12.2 よく噛んで(噛ミング30)
  • 12.3 睡眠/運動/朝散歩
  • 12.4 休養を積極的に
  • 12.5 笑顔と感謝
• 13 ほどよい堂人気カテゴリー
• 14 腸活アイテム｜“脾（消化）を立て直し、細胞から整える”
• 15 薬膳茶 ─ 体質に合わせて“内側から整える”
• 16 クロレラ ─ 一物全体のチカラで細胞から元気に
• 17 防災漢方セット ─ “非常食＋からだの備え”という新発想
• 18 植物の“自己防御”を味方にする、新・栄養発想
• 19 温活・妊活・腸活を支える“ひと匙の膏方”
• 20 犬猫の未病ケア・薬膳ごはん・無添加で安心
• 21 うちの子に“ちょうどいい”が見つかる通販
• 22 海と山の恵み×温暖な気候が育てた“食の宝庫”を返礼品で
• 23 匿名OK・八紘弁証で体質を見立て“細胞力”から整える
• 24 未病ケア×漢方×腸活で“細胞力”を底上げ｜漢方薬剤師が解説
• 25 イベントカレンダー
• 26 Access
• 27 腸が変わると、人生が変わる
  • 27.1 🌿「通常の無料漢方相談」をご希望の方へ
  • 27.2 🌸「性のお悩み・デリケートな体調相談」をご希望の方へ

八綱弁証で
健康への
最短ルートを提案

八綱弁証とは、からだの状態を

①陰 or 陽／②表 or 裏／③寒 or 熱／④虚 or 実

の8つの視点で“今のバランス”を見極める方法です。

むずかしい理屈は不要。

ほどよい堂では、生活の言葉（食事・睡眠・運動・休息など）に訳して、まず何から整えるかを一緒に決めます。

相談は完全無料です。

相談の流れ（3ステップ）

▶ステップ1｜LINEで友だち追加 → かんたん問診

・症状（だるさ・冷え・のぼせ・眠り・便通など）と生活リズムを確認
・服用中のお薬・サプリもチェック（飲み合わせ配慮）
・所要5〜10分。舌の写真などは任意です

LINEお友だち追加は
こちら

▶ステップ2｜八綱弁証の判定 → 今やることを明確化

・例）「寒×虚」が強い → 冷え対策＋消化力の底上げ
・例）「熱×実」が強い → 熱・炎症をクールダウン
・心・食・動・休の具体策＋体質に合う漢方候補を提示
・妊娠中・授乳中、他のお薬との相互作用は丁寧に確認

▶ステップ3｜試す → 調整 → 定着（2〜4週間レビュー）

・出す→入れる→巡らすの順で負担なく調整
・2〜4週間の変化（睡眠・お通じ・体温・むくみ等）を確認し、過不足を微調整

麹に含まれるエルゴチオネインの抗酸化作用と健康効果とは？

麹は、発酵食品の旨味や甘みを生み出す重要な調味料であり、近年ではその健康効果も注目されています。

特に、麹菌が作り出すエルゴチオネインという希少なアミノ酸が強力な抗酸化作用を持つことがわかっています。

ヒドロキシラジカル対策：エルゴチオネインの酸化ストレス軽減効果

酸化ストレスは、老化やさまざまな病気の原因となる炎症を引き起こします。

通常、体内の酵素が活性酸素を無害化しますが、ストレスや炎症が過剰になると酵素の処理能力を超えてしまいます。

この過剰な活性酸素は、ヒドロキシラジカルという特に有害な物質に変換され、DNAやタンパク質を攻撃し、病気のリスクを高めます。

ここでエルゴチオネインが登場します。

この成分はヒドロキシラジカルを迅速に無害化し、体の細胞を酸化ストレスから守ります。

その反応速度は非常に早く、DNAやアミノ酸が損傷を受ける前にヒドロキシラジカルを無害な水に変換することができます。

エルゴチオネインの驚くべき体内吸収メカニズムと全身への効果

エルゴチオネインは、食事からほぼ100%吸収され、肝臓に一度蓄えられた後、血液を通じて全身に行き渡ります。

このため、内臓だけでなく、脳や皮膚にも効果を発揮し、全身を酸化ストレスから守ることが期待されます。

エルゴチオネインと細胞の防御機能 — 健康維持に不可欠な役割とは？

エルゴチオネインは、強力な抗酸化作用を持つ希少なアミノ酸であり、人間の体内で効率的に利用されることが分かっています。

特に、細胞膜に存在する輸送タンパク質が、エルゴチオネインを細胞内に取り込み、炎症から細胞を守る重要な役割を果たします。

炎症とエルゴチオネイン：体の防御メカニズムを理解する

体が炎症を起こすと、輸送タンパク質の数が増加し、より多くのエルゴチオネインを取り込めるようになります。

これにより、体は炎症を抑えるための防御機構を持ち、エルゴチオネインを活用して細胞を保護します。

日常生活では、紫外線の影響、喫煙、大気汚染、ウイルス感染、激しい運動など、活性酸素が発生する多くの要因がありますが、エルゴチオネインはこれらのストレスから体を守ってくれる成分として期待されています。

エルゴチオネインの脳への効果：神経細胞を増やす力

さらに、エルゴチオネインは脳の健康にも関与しており、神経細胞を増やす作用が確認されています。

かつては脳細胞は増えないと考えられていましたが、現在では海馬の一部で新しい神経細胞が作られることが分かっています。

これにより、エルゴチオネインが記憶や認知機能の向上にも寄与する可能性が示唆されています。

エルゴチオネインの驚くべき脳機能改善効果 — 長寿ビタミンとしての可能性

エルゴチオネインは、抗酸化作用だけでなく、脳機能の改善にも深く関わることが明らかになっています。

この成分は、神経細胞の分化を促進し、細胞間のつながり（シナプス）の形成を助けることで、記憶力や情報伝達能力を向上させます。

記憶力向上に貢献するエルゴチオネインの神経細胞効果

エルゴチオネインは、神経幹細胞の分化を促進し、新たな神経細胞の生成を助けます。

さらに、神経細胞同士の接合部であるシナプスの形成を促し、神経ネットワークの強化に寄与します。

これらの作用により、情報伝達の効率が向上し、記憶の定着や学習能力の向上が期待されます。

エルゴチオネインが脳に与える影響：シナプス形成の促進

エルゴチオネインは、脳内のシナプス形成を促進し、神経細胞同士のつながりを強化します。

この結果、情報伝達がスムーズに行われ、記憶力が定着しやすくなります。

また、エルゴチオネインは、アルツハイマー病の原因とされるアミロイドβの蓄積を抑える効果があり、神経細胞の死滅を防ぎます。

これにより、認知機能の維持や改善が期待されています。

動物実験が示したエルゴチオネインの認知機能向上効果

動物実験では、エルゴチオネインを摂取したマウスが、認知機能や空間認識能力の向上を示しました。

また、ストレスが原因でうつ症状が発症するモデル試験でも、エルゴチオネインの摂取により症状が軽減される効果が確認されています。

さらに、中高年を対象にした試験では、エルゴチオネインを摂取した人が、記憶力や注意力の向上を示し、認知機能が改善されることが示されています。

エルゴチオネインがアルツハイマー病を予防する理由

アルツハイマー病の主な原因とされるアミロイドβ（ベータ）タンパク質の蓄積は、神経細胞の死滅を引き起こします。

エルゴチオネインは、この蓄積を抑制し、神経細胞の生存を助けることが示されています。

また、動物実験では、エルゴチオネインを摂取したマウスが新規物質の認識や空間認識能力で優れた成績を示し、認知機能の強化が確認されています。

エルゴチオネインがストレスを軽減するメカニズム

ストレスモデルの動物実験において、エルゴチオネインの投与がストレスによるうつ症状を軽減する効果が報告されています。

さらに、中高年の人々を対象にした試験では、エルゴチオネインの摂取が記憶力や注意力の向上につながり、認知機能の改善が見られました。

長寿ビタミンとして心臓と脳を守る！エルゴチオネインの長寿効果

近年の研究では、エルゴチオネインの摂取が、心疾患や脳血管障害、循環器疾患による死亡リスクを低減する可能性が示されています。

これらの研究結果から、エルゴチオネインは長期的な健康維持に不可欠な栄養素とされ、"長寿ビタミン"として注目されています。

老化を防ぐ抗酸化成分「エルゴチオネイン」が多い食品とは？毎日食べたい食材リスト

エルゴチオネインは、人体では合成できない重要な成分ですが、食事やサプリメントから手軽に摂取することが可能です。

特に、エルゴチオネインは主にタモギタケやヒラタケなどのキノコに豊富に含まれています。

この成分の特徴として、熱や酸に強く、水に溶けやすいことが挙げられます。

そのため、茹でて調理する際には栄養素が流出しやすいため、スープとして摂取することをお勧めします。

エルゴチオネインは体内に長時間蓄えることができるため、毎日少しずつ食事に取り入れることで健康効果が期待できます。

以下は、エルゴチオネインを豊富に含む食材です。

1. タモギタケ
2. ヒラタケ
3. エリンギ
4. エノキタケ
5. シイタケ
6. 甘酒（米麴）

特にタモギタケは、キノコの中で最もエルゴチオネインを多く含むことで知られています。

北海道や東北地方で採取され、見た目が黄色いため「ゴールデンオイスターマッシュルーム」とも呼ばれています。

このように、エルゴチオネインは健康をサポートするためにぜひ取り入れたい成分です。

毎日の食事にキノコ類を加えることで、手軽にその恩恵を享受しましょう。

発酵食品の基礎知識｜麹・酵母・酵素の違いと役割を徹底解説！腸活に欠かせない理由とは？

発酵食品に欠かせない麹、酵母、酵素は、それぞれ異なる役割を持ちながらも、相互に作用し合い、健康や美味しさを引き出しています。

ここでは、それぞれの特徴と働きについて詳しく解説します。

麹菌の力で生まれる！伝統的な発酵食品の魅力

麹は、蒸した米や麦に麹菌（アスペルギルス・オリゼー）を繁殖させたものです。

麹菌は、大量の酵素を生成し分泌する優れた能力を持ち、この特性を利用して日本の伝統的な発酵食品、例えば味噌、醤油、甘酒などが作られています。

日本醸造学会が認める麹菌の価値とその役割

麹菌が生成する酵素は、食材のでんぷんを糖に、たんぱく質をアミノ酸に分解する重要な役割を果たします。

この過程により、食材の風味や栄養価が高まり、発酵食品の独特の旨味が引き出されます。

日本の豊かな食文化において、麹菌は欠かせない存在です。

日本醸造学会でもその価値が認められ、麹菌は日本の重要な財産として評価されています。

また、麹菌は医薬品の製造など、さまざまな分野でも活用される可能性が高いです。

味噌、醤油、酒：麹菌の力で進化する日本の発酵食品

日本の発酵食品、特に味噌、醤油、酒において、麹菌は重要な役割を果たします。

麹菌が生成する酵素は、発酵プロセスを進め、食材の旨味や栄養を増加させるため、発酵食品の品質向上に寄与しています。

この酵素の力によって、食材はより消化しやすくなり、体への吸収が良くなります。

小まとめ

麹は、麹菌によって生成される酵素を通じて、日本の発酵食品に深い影響を与えています。

これらの食品は、風味や栄養価が高く、健康に良い食生活をサポートします。

麹の力を活かし、日々の食事に発酵食品を取り入れることで、より豊かな食文化を楽しむことができます。

酵母が生み出す！発酵食品の魅力とその役割

酵母は、糖をアルコールと二酸化炭素に変える微生物の一種で、主にパンやビールの製造に利用されます。

代表的な例として、パン酵母（イースト菌）やビール酵母が挙げられます。

特にパン作りでは、酵母が生成する二酸化炭素が生地を膨らませる重要な役割を果たします。

ビールやパンに不可欠な酵母の重要性とその健康効果

酵母は発酵食品の製造に欠かせない微生物であり、主に糖を分解してアルコールと二酸化炭素を生成します。

この発酵プロセスは、酒やパンの製造において非常に重要です。

酵母がいなければ、これらの食品は作ることができません。

特に、ビール酵母は健康食品としても人気があり、ビタミンB群などの栄養素を豊富に含んでいます。

これにより、酵母は単なる発酵の過程に留まらず、健康にも寄与する存在となっています。

酵母と麹菌の機能比較：あなたの知らない発酵の世界

酵母と麹菌は、どちらも発酵に関与する微生物ですが、その働きは異なります。

麹菌は主にでんぷんやたんぱく質を分解し、発酵のプロセスを助ける酵素を生成します。

一方、酵母は糖をアルコールと二酸化炭素に変換し、主に発酵によって食品の風味や質感を向上させます。

小まとめ

酵母は、発酵食品の製造において非常に重要な役割を果たす微生物です。

特にパンやビールの製造に不可欠であり、健康にも良い影響を与える栄養素を含んでいます。

酵母の力を活かし、日常の食生活に発酵食品を取り入れることで、より健康的で豊かな食文化を楽しむことができます。

酵素の重要性：生命を支える化学反応の担い手

酵素は、体内で化学反応を助ける「働くタンパク質」であり、生命活動に欠かせない存在です。

人間をはじめ、動物、植物、微生物の体内で生成され、特に消化酵素は食べ物を分解し、栄養素を吸収しやすい形に変える重要な役割を果たしています。

消化酵素の働きとは？食べ物を栄養に変えるメカニズム

消化酵素は、でんぷんやタンパク質を糖分やアミノ酸に分解します。

まるでハサミのように細かく切り分けることで、栄養を吸収しやすくします。

このプロセスは、人間の消化を助けるだけでなく、麹菌や酵母などの微生物も酵素を生成し、発酵食品作りには欠かせない存在です。

発酵食品と酵素の関係：栄養価を高める秘密

酵素の働きによって、発酵食品の栄養価は高まり、体への吸収が良くなります。

例えば、麹菌が作り出す酵素は、味噌や醤油、甘酒などの伝統的な発酵食品の製造において重要です。

また、酵母が生成する酵素は、パンやビールの製造に不可欠です。

小まとめ

酵素は、体内での化学反応を助け、消化や発酵において重要な役割を果たすタンパク質の一種です。

特に消化酵素は、食べ物を分解し、栄養素を吸収しやすい形に変えることで、健康的な食生活を支えます。

発酵食品に含まれる酵素は、その栄養価を高め、体への吸収を向上させるため、ぜひ日常生活に取り入れたい存在です。

日本酒と発酵の連携プレー / 日本酒製造における麹、酵素、酵母の完璧な連携

日本酒の製造では、麹、酵素、酵母の連携プレーが重要です。

まず、麹が酵素を生成し、米や麦のでんぷんを糖に変えます。

次に、酵母がその糖を食べてアルコールを生成することで、お酒が生まれます。

この連携により、発酵食品が持つ独特の風味や高い栄養価が引き出されます。

小まとめ

発酵食品は、麹、酵母、酵素の相互作用によって作られ、そのプロセスは栄養価を高め、消化を助けます。

日々の食生活に発酵食品を取り入れることで、健康をサポートし、豊かな食文化を楽しむことができます。

発酵食品の力を活かし、日々の健康をサポートしましょう。

結論 / 麹のエルゴチオネイン：抗酸化作用がもたらす健康維持の秘訣

麹に含まれる希少アミノ酸エルゴチオネインは、その抗酸化作用によって健康維持に寄与する重要な成分です。

エルゴチオネインは、細胞の酸化ストレスを軽減し、体内のフリーラジカルを除去する役割を果たします。

これにより、老化や慢性疾患のリスクを低下させる効果が期待できます。

また、エルゴチオネインは体内に長時間蓄積されやすく、日常の食事に取り入れることで持続的な健康効果を得られるのも大きな魅力です。

特に、麹を使用した発酵食品やスープに豊富に含まれているため、日常的に摂取しやすい食材です。

さらに、エルゴチオネインは免疫機能の向上や疲労回復にも寄与し、全体的な健康状態をサポートします。

麹を用いた食文化の豊かさと共に、エルゴチオネインの特性を活かすことで、現代人に必要な栄養素を手軽に補給することができるのです。

これらの理由から、麹を取り入れた食生活は、健康的なライフスタイルを実現する一助となるでしょう。

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玄米麹とは？

漢方 × 薬膳 × 腸活のトリプルメソッドでからだとこころを「ほどよく」整えるお手伝い

こんにちは。宮崎県川南町・日向灘を望む自然豊かな峠の里にある漢方相談薬局「ほどよい堂」代表・河邊甲介（かわべこうすけ）です。

私は、薬剤師・中医薬膳師・薬膳素材専門士・ペットフーディストとして、“漢方×薬膳×腸活”を組み合わせた独自の【トリプルメソッド】で、からだとこころを「ほどよく」整えるお手伝いをしています。

中医学の理論――気血水・陰陽五行・土王説――をベースに、食（薬膳）・腸（腸活）・心（気の巡り）をトータルで整えることで、細胞レベルからの再生と巡りの回復を目指します。

更年期・アトピー・便秘・疲労感・不眠・ストレスなど、「病院では異常がないけれど、なんとなく不調」という方こそ、ぜひご相談ください。

一人ひとりの体質と生活環境に寄り添い、自然の力で“ほどよい健康”を育てていくことが、ほどよい堂の使命です。

からだの内側から「ほどよく」整える

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河邊 甲介（かわべ こうすけ）

• 薬剤師（国家資格）
• 中医薬膳師
• 薬膳素材専門士
• ペットフーディスト

3分で
体質チェック

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（匿名OK）

人気の薬膳茶を
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漢方×薬膳×腸活の専門家としてのメディア実績― 活動の信頼と実績をお伝えします

📚 雑誌『Tarzan（ターザン）』に掲載されました！
2025年2月13日号 No.895「その不調は、漢方で治せる！」

当薬局「ほどよい堂」は、漢方・薬膳・腸活を組み合わせた健康相談スタイルが評価され、人気健康雑誌『Tarzan』の漢方特集号にて掲載されました。

💬 お客様の声（一部抜粋）

冷えと疲れが続いていたのですが、薬膳の食事アドバイスと漢方で毎日が楽になりました。相談もとても丁寧で、信頼できます。（30代・女性・宮崎県）

『病院では原因不明』と言われた不調も、ここで話したら納得できた！自分の体と向き合うきっかけになりました。（60代・女性・児湯郡）

匿名OK！漢方相談を始める

薬膳×腸活×漢方
＝細胞力を底上げ

細胞は毎日入れ替わる＝動的平衡
今日の選択が明日の細胞を作る
体は“消耗品”ではなく“再生品”

薬膳

-食の材料（一物全体食）-

皮・種・骨・内臓まで
“まるごと”の栄養設計。
欠けを減らし、細胞合成に
必要な材料を満たします。
今のあなたに必要な食材選び

あなたの体に寄り添う薬膳を探す

腸活

-腸の吸収力・免疫調整-

プレ・プロ・バイオジェニックス
三位一体の腸活で、

食べたものを“力”に変える。

吸収・免疫・再生の好循環へ

腸から整える健康習慣を学ぶ

漢方

-血の循環（めぐり）-

気・血・水の滞りをほどき、
届ける力を高める。
巡らせ、整え、満たす。
漢方は“バランスの医学”

体質に合わせた漢方を見つける

LINE無料漢方相談の流れ
（24時間受付・匿名OK）

24時間いつでも受付中／匿名相談もOK（性・セックスに関するお悩みも安心）

あなたのからだの“今”を知ることが、健康への最短ルートです。

ほどよい堂では、中医学の基本理論「八綱弁証（はっこうべんしょう）」に基づき、からだの状態を〈陰・陽〉〈表・裏〉〈寒・熱〉〈虚・実〉の8つの視点から見極めます。

むずかしい専門用語は不要。

食事・睡眠・運動・休息など、生活の言葉に置きかえて、「まず何から整えるか」を一緒に考えます。

LINEで「漢方相談」と送るだけ。

自動返信で問診票が届き、2営業日以内にあなたの体質タイプと整え方をお伝えします。

無料相談までは3ステップで完了！

※お名前を出したくない方は、匿名での相談も可能です。

STEP

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まずは、ほどよい堂の公式LINEを「友だち追加」してください。
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すぐに自動返信で問診票が届き、あなたの体質チェックが始まります。
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自動返信で届く問診票に、チェック形式と記述形式で回答してください。
体質やお悩みの内容をもとに、あなたに合った漢方的アドバイスを行います。
※所要時間は5～10分ほど、スマホから簡単に入力できます。

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専門家からの無料アドバイス

送信いただいた問診票をもとに、2営業日以内にあなたの体質診断・養生アドバイス・漢方候補をLINEでお届けします。

匿名での相談もOK。妊娠・授乳中の方には安全を最優先にご提案します。
国家資格を持つ薬剤師が、現在の薬やサプリとの飲み合わせも丁寧に確認。

さらに希望者には、ZOOMによる40分のオンライン無料相談も受付中です。

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STEP

処方内容とお支払いのご案内

ご提案内容にご納得いただけましたら、処方の詳細と総額のご案内をいたします。

お支払い方法は以下の2通りからお選びいただけます。

• クレジット決済（VISA／Mastercard／JCB／American Express／Diners Club／Discover）
  　※一回払いのみ対応
• 代引き（ヤマト運輸）
  　※手数料はお客様ご負担（目安：500円前後）

送料もお客様のご負担となります。
内容にご同意いただいた後、発送手続きを進めます。

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STEP

アフターフォローも安心サポート

商品到着後も、体調の変化や気になることがあれば、いつでもLINEでご相談ください。
服用中の不安や生活習慣の見直しなど、薬剤師が継続的にフォローアップいたします。

あなたのペースで、無理なく体質改善を続けていけるようサポートします。

今の不調、LINEで気軽に相談

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ほどよい堂
養生訓

一物全体食

- いちぶつぜんたいしょく -

食材を丸ごと使用しましょう。
野菜は皮まで、小魚は頭から尾まで
お米なら玄米、小麦粉なら全粒粉
環境にもやさしい藻類に注目！

藻活には
クロレラバイオリンク

よく噛んで
(噛ミング30)

- ひと口30回 -

• 腸内環境改善⇒消化器系が元気に
• 唾液↑⇒口腔環境改善・虫歯の予防
• 美容効果・ダイエット効果
• 生活習慣病の予防
• ストレス解消（セロトニンアップ）

睡眠/運動/朝散歩

- 生活習慣改善 -

東洋医学では、病気と健康の間には「未病」という状態があると考えます。
未病は可逆的で、未病であれば、自分で生活習慣を改善するなど、適切に対処すれば元通りになれます。

休養を積極的に

- 休養の７タイプ-
休息／運動／栄養／親交／娯楽／造形・想像／転換

【休養7式の使い分け】

逆張りで抜く、土王説で支える

頭疲れに身体、身体疲れに静けさ。

“逆張り”のコツと脾胃ケアを結合。

笑顔と感謝

- Smile Thank you -

感謝することで、セロトニンやノルアドレナリン（情動や感情に作用）、サイトカイン（抗炎症および免疫力）、コルチゾール（ストレスホルモン）、血圧、心拍数 、血糖値など、様々な体内のシステムのバランスが取れ、心身の多くの機能に好影響を与えてくれます。

ほどよい堂人気カテゴリー

“未病ケア”は、調和を取り戻す学び。
ほどよい堂のカテゴリーラインは、自然素材のちからと中医学の理（ことわり）を融合。
細胞の巡りをととのえ、“消耗”ではなく“再生”の方向へ導くための提案です。

腸活

腸活アイテム｜“脾（消化）を立て直し、細胞から整える”

腸が変わると、毎日が軽くなる。
中医学の〈気・血・水〉と土王説にもとづく“腸活×薬膳×漢方”。
プロバイオティクス＋プレバイオティクス＋バイオジェニックスを、一気通貫でご提案します。

食の材料（一物全体）× 腸の吸収（腸活）× 血の巡り ＝ 細胞力アップ
今日の選択が、明日の細胞をつくる。

今すぐ体質に合う腸活を選ぶ

薬膳茶

薬膳茶 ─ 体質に合わせて“内側から整える”

ほどよい堂の薬膳茶は、中医学の「気・血・水」バランスを整える発想から生まれた、“整えたい体質別ブレンド”です。
冷え・疲れ・むくみ・ストレスなど、あなたの体質に寄り添いながら、日々の一杯が“体の声を整える時間”に変わります。

“飲む養生”を始める

クロレラ

クロレラ ─ 一物全体のチカラで細胞から元気に

筑後産の上質なバイオリンククロレラを使用。
丸ごと摂れる“一物全体食”として、たんぱく質・ビタミン・ミネラル・クロロフィルなど細胞を支える栄養素がぎゅっと詰まっています。
腸から吸収され、血の巡りと代謝を高め、毎日の“再生力”を底上げします。

細胞から元気になる秘密を知る

防災漢方セット

防災漢方セット ─ “非常食＋からだの備え”という新発想

被災直後の3日間（＝72時間）は、避難所生活・停電・断水・物流の停止など、インフラの途絶が「脾（腸）・睡眠・水分・体温調節」を急激に崩す時間です。

そんな非常時こそ、「食べる」だけでなく「整える」備えを。
ほどよい堂監修の防災漢方セットは、被災72時間を支える“コアセット”に、あなた専用の症状別ワンセットをプラスできる“オーダーメイド型の防災セルフケア”です。

中医学の知恵を活かした「未病で守る漢方レジリエンス」を、宮崎県川南町の漢方薬局・ほどよい堂がご提案します。

防災漢方セットの詳細を見る

サルベストロール

植物の“自己防御”を味方にする、新・栄養発想

植物が自分を守る力を、私たちの毎日に。
サルベストロールは、果物・野菜・ハーブが外敵（カビなど）から身を守るために作り出す天然成分「フィトケミカル」の一種。
オーガニック栽培（無農薬・減農薬）の植物ほど多く含まれ、“自然のままの恵み”を体に届けるサポートをします。

💡 どう働く？

サルベストロールは、体内でCYP1B1酵素と反応して活性化されるとされる成分（基礎研究段階）。
「がん細胞内でのみ反応する可能性」が研究テーマとなっており、植物が持つ自己防御の知恵が注目されています。
（※臨床応用は進行中であり、治療効果を保証するものではありません。）

海玉膏

温活・妊活・腸活を支える“ひと匙の膏方”

海玉膏は、からだの“中心（土）”＝消化吸収の要をいたわり、冷えによる停滞をやさしく整える膏方です。温める・巡らせる・育むの三方向から、日々の体調管理を後押し。妊活期の土台づくり、季節の冷え対策、腸活の習慣化に“ひと匙ルーティン”。朝晩スプーン1杯の積み重ねで、内側からポカポカのめぐりと健やかなリズムへ。

まろやかな蜂蜜ベースの自然な甘さに、生薬特有のクセがほとんどなく、“濃いハチミツ”のようなコクととろみが特徴。
口に含むと、クコのやさしい甘味に続いて、陳皮の爽やかな柑橘香と桂皮（シナモン）のほんのり温かいスパイス感が広がり、後味はすっきり。
誰でも飲みやすく、“薬膳スイーツのような膏方”として日々の温活・妊活・腸活に続けやすい味わいです。

和漢みらいペットフード

犬猫の未病ケア・薬膳ごはん・無添加で安心

和漢みらいは、医食同源の思想を犬猫の毎日に落とし込んだ薬膳ペットフード。不要な添加物を避け、素材の力をいかす設計で日々の体調の波をならす“整うごはん”を提案します。
気血水の巡りと脾（胃腸）を意識した中医学ベースの食養生で、今日からできる未病対策を。

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GREEN DOG & CAT

うちの子に“ちょうどいい”が見つかる通販

GREEN DOG & CATは、初回送料無料と初回500円OFFの特典でスタートしやすい公式通販。独自の安全基準と賞味期限公開で“見える安心”を提供し、15時までの注文は当日発送にも対応（条件あり）。
GDCメンバーには“6つの購入サポート”。ドライフード全額返金サポートや、専門家の無料食事相談「ごはんの窓口」、オンラインのフード診断、少量お試し・お試しセット、翌月クーポンまで。試しやすく続けやすい仕組みが整っています。ほどよい堂紹介コードでお得にゲット！紹介コード：fd4789

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宮崎県川南町 ふるさと納税

海と山の恵み×温暖な気候が育てた“食の宝庫”を返礼品で

宮崎県川南町は、温暖で災害の少ない気候に恵まれ、海と山の幸が一度に楽しめる自然豊かな町。全国有数の農業・畜産の町として、宮崎牛・ブランド豚・地鶏、旬野菜や果物、新鮮な魚介まで“川南ならでは”の味をふるさと納税返礼品でお届けします。観光・移住の検討にも役立つ地域情報も満載。川南町の“おいしい日常”を、まずは返礼品から体験しませんか。

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ほどよい堂
LINE無料漢方相談

匿名OK・八紘弁証で体質を見立て“細胞力”から整える

宮崎県川南町「ほどよい堂」のLINE無料漢方相談は、ニックネームだけの匿名OK。中医学の八紘弁証（八綱弁証）×気血水×腸活で体質を見極め、薬膳の考えで“出す→入れる→巡らす”を設計。まずは症状やお悩みをトークで送るだけ。細胞力を底から引き上げるプランをご提案します。

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ほどよい堂のブログ記事

未病ケア×漢方×腸活で“細胞力”を底上げ｜漢方薬剤師が解説

「不調になる前に整える」――ほどよい堂のブログ記事では、気血水・八綱弁証・土王説（脾＝腸）をベースに、薬膳・発酵・一物全体食の実践法をやさしく解説。睡眠・便通・肌・メンタルまで、今日からできる養生を生活言語で読めます。

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住所	〒889-1301 宮崎県児湯郡川南町大字川南26197-1 （店舗は井尻太郎茶園 峠の里さんと同じ敷地内にあります）
TEL	0983-32-7933
営業時間	10：00～18：00
定休日	月・火（※火曜日は不定休、祝祭日は月曜日営業あり） 詳しくはホームページ内カレンダーでご確認ください
駐車場	店舗横に無料駐車場あり
支払い 方法	現金、地域通貨「chiica（チーカ）」
アクセス	川南町中心街より車で約10分

☎ TEL 0983-32-7933（タップで通話）

腸が変わると、
人生が変わる

腸は“吸収の源”であり、“免疫の要”。
ここが乱れると、どんなに良い栄養を摂っても細胞に届きません。
腸内環境を整えることは、栄養の吸収効率と免疫バランスを高め、細胞のチカラを底上げする第一歩。
あなたの毎日を中から支える「腸活アイテム」で、内側から健康をデザインしませんか？

毎日の一粒・一杯が“細胞からの再スタート”

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