食事
発酵玄米食品で始める！腸内環境を整えて美肌を育てる毎日の健康習慣 ─ 腸活×美容を同時に叶える、酵素×植物由来栄養の力
現代人の多くが悩まされている「便秘」「肌荒れ」「疲れやすさ」――これらの不調の根本には、腸内環境の乱れが深く関わっています。 腸は「第二の脳」とも呼ばれ、免疫力や美容、メンタルにまで影響を与える重要な器官。 その腸を整え […]
NHKドラマ『しあわせは食べて寝て待て』とは？薬膳と人情に癒される物語【放送中】
忙しさに削られがちな“食べる・寝る・待つ”という養生の基本を、やさしい薬膳と人情で取り戻していく——NHKドラマ10『しあわせは食べて寝て待て』は、水凪トリ原作をもとに、難病をきっかけに団地へ移り住んだ麦巻さとこ（桜井ユ […]
輝く素肌を育てる発酵スキンケアとは？植物の力×天然美容成分で叶えるエイジングケア
肌は“食べたもの”と“触れるもの”の両方から育まれます。 発酵スキンケアは、自然の発酵の力を借りて、植物由来の美容成分をより細かく・より肌になじみやすい形に変化させた、まさに“生きた化粧品”。 乳酸菌や酵母、麹菌などの微 […]
玄米糀で毎日の食卓を格上げ！栄養・風味・健康効果が満載の万能発酵食品とは？
「玄米糀（げんまいこうじ）」は、昔ながらの発酵の知恵と現代の栄養学が融合した、まさに“食卓の万能選手”。 白米の糀と違い、玄米そのものの胚芽やぬか層に含まれるビタミンB群・ミネラル・食物繊維がそのまま活かされ、発酵によっ […]
【漢方視点でやさしく解説】人工甘味料ってなに？特徴・種類・注意点をまるっと紹介！
こんにちは、宮崎県川南町の漢方薬局「ほどよい堂」の薬剤師×中医薬膳師×薬膳素材専門士です。 「人工甘味料ってカロリーゼロで体にいいの？それとも悪いの？」「そもそも人工甘味料ってなに？」 こんな疑問を持っている方に向けて、 […]
2025年の恵方巻き！陰陽五行と薬膳で選ぶ開運の食べ方 / 【中医学×恵方巻】今年の恵方巻、体質に合わせて選んでみない？
「2025年の節分は、いつもと違う？」そう思ったあなた、大正解です！ 2025年の節分は2月2日（日）。 毎年2月3日と思っていたら、実は違うこともあるんです。 しかも、今年の恵方は西南西。 これを知っているだけで、今年 […]
おでんが変わる！腸まで届く薬膳パワーで健康美人に / 腸からキレイを目指すあなたに、薬膳の温活おでん
薬膳は、古代中国の自然哲学「陰陽五行」に基づき、四季や体調に合わせた食材選びが特徴です。 薬膳では、食材の「寒、涼、平、温、熱」という五性が、体温調整や活力維持を助け、「酸、苦、甘、辛、鹹（塩辛い）」の五味は、体のバラン […]
体が生まれ変わる！たんぱく質の正しい摂り方で健康を手に入れよう
実は、たんぱく質が不足すると、腸の壁がもろくなり、腸漏れ（リーキーガット）のリスクが高まることをご存知でしょうか？ たんぱく質は、腸内の粘膜や細胞の修復を支える役割を持つため、不足すると腸のバリア機能が低下し、未消化の食 […]
安神平肝類 / 安神類、平肝熄風類、開竅類の徹底比較：中薬の選び方ガイド
「安神類」とは、主に精神の安定を図るために使用される中薬で、心神不寧（不安や不眠）を改善します。 また、「平肝熄風類」は、肝陽の亢進や肝風の内動を抑える効果を持ち、眩暈や頭痛、動悸、さらには精神不安定といった症状に有効で […]
収渋類体内の「引き締める力」を強化！収渋類の効果とその使用方法【中医学ガイド】収渋類
体内の「引き締める力」を強化することで、さまざまな慢性的な症状を改善するのが中医学の収渋類です。 この食薬群は、汗や尿、体液などが必要以上に外に流れ出る状態を正常に戻し、身体を内側からしっかりとサポートします。 頻尿や慢 […]
補陽類の食薬とは？陽虚証を改善し冷え性対策に効果的な食材
補陽類とは、私たちの体に陽気を補う食材のことを指します。 特に、陽虚証という状態に悩む方には、とても効果的なんです。 陽虚証とは、体の陽気が不足している状態で、冷え性や疲労感、さらには関節痛など、さまざまな不調を引き起こ […]
【養血類・補血類】健康な血液を作る食材と習慣10選｜薬膳・漢方の知恵で体質改善！
血のめぐりは、生命のめぐり。 冷え・貧血・生理不順・抜け毛・肌荒れ…これらの不調の多くは「血（けつ）」の不足＝血虚（けっきょ）に関係しています。 漢方・薬膳の世界では、血は“からだとこころを潤す養分”とされ、気（エネルギ […]
中医学の知恵で呼吸器をケア：化痰止咳平喘類で痰を取り除き咳を抑える方法
今回は中医学の知恵を活かして、呼吸器ケアについてお話しします。 特に注目したいのは「化痰止咳平喘類」という食薬のグループです。 これは、体内に溜まった痰を取り除き、咳や喘息の症状を和らげるために使われます。 痰が絡む咳や […]
中医学の補益類とは？三七人参や山薬など代表的な食薬とその効果を解説
中医学における「補益類」とは、体のエネルギーである「気」や、血・陰・陽といった身体の基本的な要素を補う食薬のグループです。 これらは、虚弱体質や疲れやすさを改善し、全体的な体力を強化するために使われます。 代表的な食薬に […]
【消食効果で胃スッキリ】薬膳で食べ過ぎ対策！大根の正しい使い方とは？
「食べ過ぎて胃が重い…」そんな経験、ありませんか？ 実は、薬膳の世界では「消食類」と呼ばれる食材が、この食べ過ぎによる胃もたれをサポートしてくれるんです。 その中でも特に注目したいのが、大根。 大根は消化を助け、余分な脂 […]
腸内細菌を最大限に活かす【Smart Gut】 / 発酵性食物繊維（ルミナコイド）の効果と実践方法
腸内細菌って、私たちの健康にすごく大事な役割を果たしているんです。 その力を最大限に引き出すためには、適切な栄養素が欠かせませんよね。 そこで注目されているのが、発酵性食物繊維、いわゆる「ルミナコイド」です。 この成分は […]
食品添加物は本当に安全？発がん性や健康被害を避けるためのチェックポイント
食品選びって、意外と難しいですよね。 でも、安心・安全な食品を選ぶためには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。 例えば、食品に含まれる添加物の安全性を確認することは、私たちの健康を守るために欠かせません。 […]
玄米が健康に良い理由：食物繊維・ビタミン補給から体重管理まで徹底解説
玄米は体に良いとは知っていても、その理由を詳しく理解している人は意外と少ないかもしれません。 でも実は、玄米には健康や美容に役立つ成分がたくさん詰まっているんです。 例えば、食物繊維が豊富で腸内環境を整えたり、ビタミンや […]