食事
おでんが変わる！腸まで届く薬膳パワーで健康美人に / 腸からキレイを目指すあなたに、薬膳の温活おでん
薬膳は、古代中国の自然哲学「陰陽五行」に基づき、四季や体調に合わせた食材選びが特徴です。 薬膳では、食材の「寒、涼、平、温、熱」という五性が、体温調整や活力維持を助け、「酸、苦、甘、辛、鹹（塩辛い）」の五味は、体のバラン […]
体が生まれ変わる！たんぱく質の正しい摂り方で健康を手に入れよう
実は、たんぱく質が不足すると、腸の壁がもろくなり、腸漏れ（リーキーガット）のリスクが高まることをご存知でしょうか？ たんぱく質は、腸内の粘膜や細胞の修復を支える役割を持つため、不足すると腸のバリア機能が低下し、未消化の食 […]
安心・安全な食品の選び方：食品添加物を避けるための重要なポイント
食品選びって、意外と難しいですよね。 でも、安心・安全な食品を選ぶためには、いくつかのポイントを押さえておくことが大切です。 例えば、食品に含まれる添加物の安全性を確認することは、私たちの健康を守るために欠かせません。 […]
ビタミンDの種類と効能を解説！健康維持に欠かせない理由とは？
ビタミンDは、健康維持に欠かせない重要な栄養素です。 骨の強化や免疫機能のサポートなど、多くの体内機能に深く関わっています。 特にビタミンDには「D2」と「D3」という2つの種類があり、それぞれの働きや効果が少し異なるん […]
夏の不眠をスイカで克服！快適な睡眠のためのヒント
夏の夜、蒸し暑さで眠りが浅くなり、夜中に何度も目が覚めてしまうことがありませんか？ エアコンをつけると寒すぎ、消すと暑すぎるというジレンマに悩む方も多いでしょう。 実は、夏の不眠の原因は単なる暑さだけでなく、湿気が関与し […]
植物性オメガ-3の科学と効果：NASA技術で作られた安全なオメガ-3
近年、健康維持や美容のためにオメガ-3脂肪酸の重要性が広く認識されています。 特に植物性オメガ-3は、心血管の健康をサポートし、抗炎症作用を持つことで注目されています。 そんな中、NASAの技術を応用して作られた安全な植 […]
オートファジーのメカニズム：発酵食品に含まれるルビコンが健康に与える影響の解説
リバースエイジングの新たな道！オートファジー促進に役立つ発酵食品とスペルミジンの魅力 オートファジーとは？細胞内の掃除屋のメカニズムを詳しく解説 オートファジー（自食作用）を理解する！細胞内のクリーニングメカニズム オー […]
フォドマップ(FODMAP)を理解する：腸内環境を改善する食事のポイント
FODMAPとは？食事での健康増進に役立つ知識 消化吸収されにくい糖質！フォドマップ(FODMAP)ってなに？ フォドマップとは、「小腸で消化吸収されにくい糖質」の総称です。フォドマップは英語で「FODMAP」とあらわし […]
発酵を促す微生物の魔法：発酵食品が健康をサポートする驚きの理由
微生物の力で作られる発酵食品が腸内環境を整える 麹菌もカビの一種、「コウジカビ」は「国菌」に認定！ カビは、さまざまな形態や機能を持つ「糸状細胞の微生物」です。胞子を飛ばして拡散し、菌糸と呼ばれる糸状の細胞を伸ばして広が […]
食欲を制御する重要なホルモン（グレリンとレプチン）とその影響！やせ薬が出来る可能性が⁉
グレリンとレプチン食欲と健康の相関関係 食欲亢進させるホルモン「グレリン」ってなに？ グレリンは主として胃内分泌細胞で産生され、食欲亢進や体重増加、消化管機能調節などエネルギー代謝調節に重要な作用をもっています。今まで知 […]