2025年の恵方巻き！陰陽五行と薬膳で選ぶ開運の食べ方 / 【中医学×恵方巻】今年の恵方巻、体質に合わせて選んでみない？

「2025年の節分は、いつもと違う？」そう思ったあなた、大正解です！

2025年の節分は2月2日（日）。

毎年2月3日と思っていたら、実は違うこともあるんです。

しかも、今年の恵方は西南西。

これを知っているだけで、今年の運気の流れを掴めるかも！？

でも、どうせ食べるなら運気も健康もUPする食べ方をしたいですよね。

そこで今回は、陰陽五行と薬膳の知恵を取り入れた、最強の恵方巻き選びを大公開！

「どんな具材を選べば運気が上がるの？」「体質に合った恵方巻きってあるの？」そんな疑問をまるっと解決！

さあ、2025年の恵方巻きは、あなたの開運と健康をサポートする最強のパワーフードに変えてみませんか？

2025年の恵方巻きはいつ食べる？

恵方巻きは、毎年節分の日に食べる風習があります。2025年の節分は2月2日（日）です！

「え？2月3日じゃないの？」と思う方も多いかもしれませんが、節分の日は固定ではありません。

これは地球が太陽の周りを回る時間（約365.24日）によるズレを調整するためで、近年は2月2日や3日に変動しています。

国立天文台の観測によれば、2025年の立春は2月3日にあたり、その前日である2月2日が節分の日となるのです。

恵方巻きとは？意外と知られていない意味や起源・おすすめの食べ方まとめ

まずは基本から。

恵方巻きとは、節分の日にその年の「恵方（吉方位）」を向いて、願いごとをしながら黙って食べる太巻き寿司のこと。

もともとは関西地方で行われていた風習でしたが、今では全国でおなじみの節分イベントになっています。

恵方巻きの発祥は、江戸時代の大阪と言われています。

商売繁盛や縁起を担ぐために、商人や芸妓が節分に食べた のが始まりとされています。

1970年代頃から、海苔業界が販促の一環として広め、1989年に大手コンビニが販売を開始したことで、全国的に広がりました。

なぜ「恵方」を向いて食べるの？

「恵方」とは、その年の福を司る神様「歳徳神（としとくじん）」がいる方角のこと。

この方角を向いて食べることで、ご利益を得られるとされています。

2025年の恵方は 「西南西」 です！

【保存版】恵方巻きの基本ルールとは？正しい恵方・食べ方・願い事のコツまで完全解説

恵方巻きを食べる際には、以下の3つのルールがあります。

1. 恵方（2025年は西南西）を向いて食べる → 福を呼び込むため
2. 切らずに丸ごと1本食べる → 縁を切らないため
3. 無言で食べる → 取り込んだ福が逃げないように

また、地域によっては「笑顔で食べる」 という風習もあります。

これは「笑う門には福来る」の考えに基づいています。

恵方巻きの基本ルール５つ

ここで、恵方巻きを食べる時に守るとよい「基本ルール」をご紹介します。

こうしたルールには、「福をまるごと取り入れる」という想いが込められているんです。

恵方巻きの定番具材とその意味

「七福神」にちなんで、恵方巻きには7つの縁起の良い具材を入れるのが基本とされています。

それぞれに意味があるのも面白いですね。

※もちろん、地域や家庭によってはアレンジもOK。最近ではサラダ巻きや海鮮恵方巻き、さらにはスイーツ系まで登場しています。

恵方巻きは切らない理由とは？

「食べやすいように切り分けたい…」
そう思ってしまうかもしれませんが、実は恵方巻きは“切らない”のが基本ルール。

これは、「福を切らない」「縁を切らない」という縁起担ぎの意味があるからです。

実は最近できた習慣？恵方巻きの歴史

「恵方巻きって昔からある風習なんでしょ？」と思われがちですが、実は一般的になったのは1970年代〜1980年代以降のこと。

大阪の寿司店が節分キャンペーンとして販売したのがきっかけで、のちにコンビニやスーパーによって全国に広まりました。

マーケティング的には非常に成功した“季節の食品イベント”ともいえますね。

手作り恵方巻きの簡単レシピ

ご家庭で作るのもおすすめです。簡単な作り方をご紹介します。

1. 酢飯を作って冷ます
2. 海苔の上に酢飯を広げる
3. 中央に具材7種類を並べる
4. 巻きすでしっかり巻く
5. 巻き終わったら数分置いてなじませる

※断面が美しくなるように具材をバランスよく配置するのがコツ♪

アレンジも楽しい♪進化する恵方巻き

最近は、以下のような変わり種も増えています。

• サラダ恵方巻き（野菜たっぷり）
• 海鮮巻き（マグロ・サーモンなど）
• スイーツ巻き（ロールケーキ風）
• ハーフサイズ恵方巻き（少食の方にも◎）

気負わず、自分らしい恵方巻きを楽しんでくださいね。

2025年の節分は恵方巻きで福を呼ぼう

いかがでしたか？

恵方巻きはただの食べ物ではなく、「一年の幸福を願う縁起物」。

その意味やルールを知ることで、より楽しく、より深く節分を味わえます。

2025年の恵方【西南西】をしっかり向いて、願いを込めていただきましょう。

陰陽五行で選ぶ！あなたにぴったりな恵方巻きの具材と開運食材リスト

恵方巻きの具材には、七福神にちなんだ7種類 の縁起物が使われることが多いですが、実は 陰陽五行の考え方を取り入れると、さらに運気と健康を高めることができます！

陰陽五行とは？

陰陽五行説は、自然界のすべてのものを「木・火・土・金・水」の5つの要素に分類する 中国古来の思想です。

それぞれが 「体の臓器・気質・食材」 に関連しているため、あなたの体質に合う具材を選ぶことで、運気だけでなく健康もUP！

体質別！おすすめの恵方巻きの具材

2025年の恵方は「西南西」で 「金」の気を持つ方角 なので、特に かんぴょうや白ごま などの「金」に関連する食材を取り入れると運気UPが期待できます✨

おすすめ！薬膳恵方巻きレシピ｜開運・腸活に効く具材の選び方と作り方

【開運＆腸活】薬膳海鮮恵方巻き

材料（2本分）

• すし飯：500g
• 焼きのり（全型）：2枚
• きゅうり：1/2本
• 卵焼き（市販）：70g
• 青じそ：3枚
• まぐろ（赤身・さく）：60g
• サーモン（刺し身用・さく）：60g
• かに風味かまぼこ：6本
• 白ごま：適量
• 醤油（つけダレ用）：適量

作り方

1. きゅうりと卵焼きを1cmの棒状に切る。青じそは半分に切る。
2. まぐろとサーモンを1cm角の棒状に切る。
3. 巻きすに焼きのりを縦長にのせ、すし飯を均一に広げる。
4. 青じそを敷き、中央にきゅうり、卵焼き、まぐろ、サーモン、かにかまを並べる。
5. 具材を軽く押さえながら、巻きすで巻いて形を整える。
6. そのまま西南西を向いて無言で食べれば、開運＆腸活効果UP！

まとめ / 【中医学×恵方巻】今年の恵方巻、体質に合わせて選んでみない？

2025年の節分は2月2日（日）！恵方は西南西です。

今年の恵方巻きは、陰陽五行や薬膳の知恵を取り入れて、運気＆健康UPを目指しましょう！

📌 ポイントまとめ

• 恵方巻きは「西南西」を向いて食べる
• 切らずに丸ごと食べることで「縁を切らない」
• 陰陽五行に基づいた具材選びで体質改善＆開運
• 「金」の気を持つ白ごまやかんぴょうを取り入れるとさらに◎

恵方巻きの食べ方を意識するだけで、より良い一年を迎えられるかも✨

ぜひ、あなたにぴったりの恵方巻きを楽しんでください！

漢方 × 薬膳 × 腸活のトリプルメソッドでからだとこころを「ほどよく」整えるお手伝い

こんにちは。宮崎県川南町・日向灘を望む自然豊かな峠の里にある漢方相談薬局「ほどよい堂」代表・河邊甲介（かわべこうすけ）です。

私は、薬剤師・中医薬膳師・薬膳素材専門士・ペットフーディストとして、“漢方×薬膳×腸活”を組み合わせた独自の【トリプルメソッド】で、からだとこころを「ほどよく」整えるお手伝いをしています。

中医学の理論――気血水・陰陽五行・土王説――をベースに、食（薬膳）・腸（腸活）・心（気の巡り）をトータルで整えることで、細胞レベルからの再生と巡りの回復を目指します。

更年期・アトピー・便秘・疲労感・不眠・ストレスなど、「病院では異常がないけれど、なんとなく不調」という方こそ、ぜひご相談ください。

一人ひとりの体質と生活環境に寄り添い、自然の力で“ほどよい健康”を育てていくことが、ほどよい堂の使命です。

からだの内側から「ほどよく」整える

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河邊 甲介（かわべ こうすけ）

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• 生活習慣病の予防
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睡眠/運動/朝散歩

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東洋医学では、病気と健康の間には「未病」という状態があると考えます。
未病は可逆的で、未病であれば、自分で生活習慣を改善するなど、適切に対処すれば元通りになれます。

休養を積極的に

- 休養の７タイプ-
休息／運動／栄養／親交／娯楽／造形・想像／転換

【休養7式の使い分け】

逆張りで抜く、土王説で支える

頭疲れに身体、身体疲れに静けさ。

“逆張り”のコツと脾胃ケアを結合。

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- Smile Thank you -

感謝することで、セロトニンやノルアドレナリン（情動や感情に作用）、サイトカイン（抗炎症および免疫力）、コルチゾール（ストレスホルモン）、血圧、心拍数 、血糖値など、様々な体内のシステムのバランスが取れ、心身の多くの機能に好影響を与えてくれます。

ほどよい堂人気カテゴリー

“未病ケア”は、調和を取り戻す学び。
ほどよい堂のカテゴリーラインは、自然素材のちからと中医学の理（ことわり）を融合。
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防災漢方セット ─ “非常食＋からだの備え”という新発想

被災直後の3日間（＝72時間）は、避難所生活・停電・断水・物流の停止など、インフラの途絶が「脾（腸）・睡眠・水分・体温調節」を急激に崩す時間です。

そんな非常時こそ、「食べる」だけでなく「整える」備えを。
ほどよい堂監修の防災漢方セットは、被災72時間を支える“コアセット”に、あなた専用の症状別ワンセットをプラスできる“オーダーメイド型の防災セルフケア”です。

中医学の知恵を活かした「未病で守る漢方レジリエンス」を、宮崎県川南町の漢方薬局・ほどよい堂がご提案します。

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💡 どう働く？

サルベストロールは、体内でCYP1B1酵素と反応して活性化されるとされる成分（基礎研究段階）。
「がん細胞内でのみ反応する可能性」が研究テーマとなっており、植物が持つ自己防御の知恵が注目されています。
（※臨床応用は進行中であり、治療効果を保証するものではありません。）

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温活・妊活・腸活を支える“ひと匙の膏方”

海玉膏は、からだの“中心（土）”＝消化吸収の要をいたわり、冷えによる停滞をやさしく整える膏方です。温める・巡らせる・育むの三方向から、日々の体調管理を後押し。妊活期の土台づくり、季節の冷え対策、腸活の習慣化に“ひと匙ルーティン”。朝晩スプーン1杯の積み重ねで、内側からポカポカのめぐりと健やかなリズムへ。

まろやかな蜂蜜ベースの自然な甘さに、生薬特有のクセがほとんどなく、“濃いハチミツ”のようなコクととろみが特徴。
口に含むと、クコのやさしい甘味に続いて、陳皮の爽やかな柑橘香と桂皮（シナモン）のほんのり温かいスパイス感が広がり、後味はすっきり。
誰でも飲みやすく、“薬膳スイーツのような膏方”として日々の温活・妊活・腸活に続けやすい味わいです。

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未病ケア×漢方×腸活で“細胞力”を底上げ｜漢方薬剤師が解説

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☎ TEL 0983-32-7933（タップで通話）

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