中医学の補益類とは？三七人参や山薬など代表的な食薬とその効果を解説

中医学における「補益類」とは、体のエネルギーである「気」や、血・陰・陽といった身体の基本的な要素を補う食薬のグループです。

これらは、虚弱体質や疲れやすさを改善し、全体的な体力を強化するために使われます。

代表的な食薬には、血行を促進し、疲労回復をサポートする三七人参や、消化を助け、体力を補う山薬があります。

これらの食薬は、日常的な健康維持から体力回復まで、幅広い用途で用いられる大切な存在です。

目次

• 1 簡単な体質セルフチェックで、あなたにピッタリの健康法がわかる
• 2 今すぐチェック！
• 3 中医学の補益類と補気類の食材一覧とその効果とは？健康をサポートする漢方の力
  • 3.1 1. 虚弱体質を克服する補益類の力！三七人参や山薬でエネルギーを補充しよう
  • 3.2 2. 補気類の効果とは？臓腑機能を高め、エネルギーを補充する食薬の特徴を解説
  • 3.3 3. 気滞を防ぐ！補気類と理気類の併用で気の流れをスムーズにする方法
  • 3.4 4. 中医学で考える肉類の分類！補気類の牛肉・鶏肉と滋陰類の豚肉・鴨肉
  • 3.5 5. すべての芋類が補気類ではない？じゃが芋・山芋・さつま芋の効能を比較
  • 3.6 6. 穀類を知って健康を守る！うるち米・もち米と小麦・粟の特性解説
• 4 補気類とは何か？中医学における定義と効果を徹底解説
  • 4.1 1.中医学の補益類とは？気・血・陰・陽の不足を補う食薬の定義
  • 4.2 2. 補気類の効果を解説！気虚や陽虚を改善する食薬の秘密
  • 4.3 3. 補益の効果を高めるための注意事項！気滞を防ぐ理気類との関係
• 5 補気類とは？脾気虚・肺気虚などの気虚証を治療する中医学の知識
  • 5.1 1. 中医学における補気類の定義と役割！気虚証の治療法を解説
  • 5.2 2. 脾気虚、肺気虚、心気虚、腎気虚の症状と中医学のアプローチ
  • 5.3 3. 補気類の食薬とその性質：甘味・温性・帰経について
  • 5.4 4. 補気類と理気類の併用：気の流れをスムーズにする重要性
• 6 中医学に学ぶ！食材選びのバランスが健康長寿の鍵｜今日からできる食養生のコツ
  • 6.1 はじめに
  • 6.2 中医学の基本：気・血・水と陰陽五行
  • 6.3 食材カテゴリーの理解がカギ
  • 6.4 季節に応じた食材選び
  • 6.5 体質別！おすすめ食材の選び方
  • 6.6 今日からできる食養生のコツ
  • 6.7 まとめ
• 7 ■ 宮崎県川南町の自然の中で、自分を見つめ直す時間を【無料相談：漢方×薬膳×腸活】
  • 7.1 ■ アクセス・営業時間
  • 7.2 ■ ご相談・ご予約はこちらから
• 8 簡単な体質セルフチェックで、あなたにピッタリの健康法がわかる
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中医学の補益類と補気類の食材一覧とその効果とは？健康をサポートする漢方の力

1. 虚弱体質を克服する補益類の力！三七人参や山薬でエネルギーを補充しよう

補益類には、体のエネルギーを補充し、虚弱体質を改善するための食薬が含まれます。

代表的な補益類の食薬には、三七人参、丹参、山薬、吉林人参、大棗があります。

これらの食薬は、臓腑機能の強化と全体的なエネルギー増加を目的としています。

2. 補気類の効果とは？臓腑機能を高め、エネルギーを補充する食薬の特徴を解説

補気類は、特に臓腑の機能を高め、全身のエネルギーを補充する食薬です。

しかし、補気類自体には体を温める作用がないため、温熱性の食薬と組み合わせて使用することが推奨されます。

気虚症状に対する治療として用いられ、元気が出ない、疲労感、息切れなどを改善します。

3. 気滞を防ぐ！補気類と理気類の併用で気の流れをスムーズにする方法

補気類を使用すると、場合によっては気が滞る（気滞）ことがあります。

そのため、気の流れを整える「理気類」を併用することが効果的です。

理気類は、気の流れをスムーズにし、気の滞りを解消する作用を持ち、補気類の効果を最大限に引き出します。

4. 中医学で考える肉類の分類！補気類の牛肉・鶏肉と滋陰類の豚肉・鴨肉

中医学では、肉類の特性にも分類があり、例えば、牛肉や鶏肉は補気類としてエネルギーを補います。

一方、豚肉や鴨肉は滋陰類に分類され、体の陰分を補い、補気類とは異なる役割を果たします。

5. すべての芋類が補気類ではない？じゃが芋・山芋・さつま芋の効能を比較

じゃが芋、山芋、さつま芋などは補気類に分類され、体のエネルギー補充に役立ちます。

しかし、すべての芋類が補気類に属するわけではないため、各食材の特性を理解し、適切に使用することが大切です。

6. 穀類を知って健康を守る！うるち米・もち米と小麦・粟の特性解説

穀類の中でも、うるち米やもち米は補気類として、エネルギーを補う効果があります。

一方、小麦や粟は清熱類に属し、体の熱を冷ます作用を持っています。

これらの違いを理解し、状況に応じて適切な食材を選ぶことが、健康維持に繋がります。

補気類とは何か？中医学における定義と効果を徹底解説

1.中医学の補益類とは？気・血・陰・陽の不足を補う食薬の定義

中医学における「補益類」とは、人体の「気・血・陰・陽」などの不足を補い、虚証を治療する食薬を指します。

特に補気類は、エネルギー（気）を補充し、臓腑機能を増強するために使用されます。

虚弱な体質や虚証の改善に効果的です。

2. 補気類の効果を解説！気虚や陽虚を改善する食薬の秘密

補気類は、気虚証や陽虚証、血虚証、陰虚証など、気・血・陰・陽の不足により起こる虚証を治療するために用いられます。

補気によって、体質が強化され、免疫力や疾病に対する抵抗力が高まります。

代表的な補気類には、三七人参、吉林人参、山薬、大棗などがあります。

3. 補益の効果を高めるための注意事項！気滞を防ぐ理気類との関係

補気類を使用する際には、気や血の流れが滞る可能性があるため、理気類を適切に併用することが推奨されます。

また、補益によって邪気が停留することを防ぐためにも、使用量や食薬の組み合わせに注意が必要です。

さらに、煎じる際には時間を長めにし、薬味を充分に抽出することで効果を最大限に引き出します。

補気類とは？脾気虚・肺気虚などの気虚証を治療する中医学の知識

1. 中医学における補気類の定義と役割！気虚証の治療法を解説

中医学における補気類は、臓腑機能を増強し、気を補って気虚証を治療する食薬です。

代表的な気虚証には、脾気虚、肺気虚、心気虚、腎気虚などが含まれ、それぞれ異なる症状が現れます。

補気類を使うことで、これらの虚証を効果的に改善します。

2. 脾気虚、肺気虚、心気虚、腎気虚の症状と中医学のアプローチ

• 脾気虚: 疲れやすい、顔色が冴えない、食欲不振、腹部の膨満感、下痢などが見られます。
• 肺気虚: 声が低い、息切れ、咳、喘息、汗が出やすいなどの症状が現れます。
• 心気虚: 動悸、自然に汗が出る（自汗）などが見られます。
• 腎気虚: 腰や脚のだるさ、無気力、頻尿、下痢などが特徴です。

これらの症状に対して、補気類の食薬が効果を発揮します。

3. 補気類の食薬とその性質：甘味・温性・帰経について

補気類の食薬は、甘味を持ち、温性または平性の性質を持つものが多いですが、一部には苦味を持つものもあります。

これらの食薬は主に「脾経」と「肺経」に帰経しますが、少数ながら「心経」にも帰経するものがあります。

補気類は、気滞（気の停滞）を引き起こしやすいため、理気類の食薬と併用することが一般的です。

4. 補気類と理気類の併用：気の流れをスムーズにする重要性

補気類は、気を補う過程で気の流れが滞る場合があります。

このため、理気類の食薬を同時に使用することで、気の巡りをスムーズにし、補気類の効果を高めることが重要です。

中医学に学ぶ！食材選びのバランスが健康長寿の鍵｜今日からできる食養生のコツ

はじめに

現代人の多くが感じている慢性的な不調や体調の波。その原因の一つに、食生活の乱れが挙げられます。

中医学（伝統中国医学）では、「医食同源」という考え方を重視し、食材にはそれぞれ固有の性質と効能があるとされています。

そのため、体質や季節に応じたバランスの良い食材選びが、健康の鍵となるのです。

この記事では、中医学における食材選びの基本をわかりやすく解説し、日常の食生活にすぐに取り入れられる食養生のコツをご紹介します。

中医学の基本：気・血・水と陰陽五行

中医学では、人の体は「気（き）・血（けつ）・水（すい）」という三要素と、「陰陽五行」のバランスによって成り立っていると考えられています。

• 気：生命エネルギー。活動力の源。
• 血：身体を滋養し、精神を安定させる役割。
• 水：体液全般。潤いと冷却の働き。

また、五行（木・火・土・金・水）とそれに対応する臓腑（肝・心・脾・肺・腎）に食材の作用を当てはめることで、より個別具体的な食養生が可能になります。

食材カテゴリーの理解がカギ

食材は、その性質や効能によって中医学では以下のようなカテゴリに分類されます。

補気類（ほきるい）

エネルギー不足（気虚）を補う食材。疲れやすい、風邪をひきやすい方におすすめ。

• 米、じゃがいも、かぼちゃ、鶏肉、山芋など

補血類（ほけつるい）

血の不足（血虚）を補い、肌や髪、精神状態の改善に。

• 黒ごま、レバー、ほうれん草、なつめ、ぶどうなど

滋陰類（じいんるい）

身体の潤いを補う。乾燥肌、のぼせ、寝汗がある方に。

• 白きくらげ、豆乳、梨、卵、アーモンドなど

清熱類（せいねつるい）

体内の余分な熱を冷ます。炎症、口内炎、ほてりが気になる時に。

• 緑豆、トマト、きゅうり、苦瓜、西瓜など

温補類（おんぽるい）

冷えを改善し、陽気を補う。手足が冷たい、寒がりの人に。

• シナモン、しょうが、ねぎ、羊肉、ニラなど

季節に応じた食材選び

中医学では、季節ごとの体調変化にも対応する食材選びが重要とされます。

春（肝の季節）

解毒と気の巡りを促す苦味や酸味を適度に取り入れる。

• セロリ、菜の花、たけのこ、柑橘類

夏（心の季節）

清熱・利水の食材で暑さ対策。

• トマト、きゅうり、緑豆、スイカ、とうもろこし

秋（肺の季節）

潤いを補う滋陰類がおすすめ。

• 梨、白きくらげ、百合根、はちみつ、大根

冬（腎の季節）

温補の食材で腎を養い、エネルギーを蓄える。

• 黒豆、くるみ、羊肉、長芋、栗

体質別！おすすめ食材の選び方

気虚タイプ（疲れやすい、風邪をひきやすい）

• 山芋、もち米、鶏肉、人参、なつめ

血虚タイプ（顔色が悪い、めまい、動悸）

• 黒ごま、ぶどう、ほうれん草、レバー

陰虚タイプ（乾燥肌、寝汗、ほてり）

• 白きくらげ、卵、梨、豆腐、アーモンド

陽虚タイプ（冷え、むくみ、寒がり）

• 羊肉、シナモン、しょうが、にら、えび

今日からできる食養生のコツ

1. 一日三食、旬の食材を中心に
   　地元で採れた旬の食材は、自然の理に適い、体に優しいと中医学では考えます。
2. 「一物全体」を意識する
   　皮や種、骨までいただくことで、自然の恵みを丸ごと摂取。
3. 「よく噛む」ことが最高の補気法
   　1口30回を意識して食べることで、消化吸収力が高まり「脾（ひ）」の働きを助けます。
4. 味噌汁やスープで“脾”を労わる
   　中医学で脾は「消化吸収の要」。温かく、水分が多い料理で脾をサポート。
5. 無理に完璧を目指さない
   　「ほどほど」を大切にし、体の声を聞きながら続けることが食養生の基本です。

まとめ

中医学では、食材の種類や特性、部位、さらには季節や体質に応じた選択が、心身のバランスを整える重要な鍵であるとされています。補気類や滋陰類、清熱類などの基本カテゴリを理解することで、日々の食事が「食べる薬」に変わります。

今日から始める小さな工夫が、未来の健康長寿につながります。ぜひ、あなたの食卓にも中医学の知恵を取り入れてみてください。

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著者プロフィール

河邊甲介 （薬剤師）

KOSUKE KAWABE

▷有資格

• 薬剤師
• 中医薬膳師：本草薬膳学院（学長：辰巳洋）にて資格取得
• 薬膳素材専門士：本草薬膳学院（学長：辰巳洋）にて資格取得
• ペットフーディスト

▷経歴

• 福岡大学薬学部卒
• 総合病院薬剤部・調剤薬局にて勤務
• 2024年1月より宮崎県川南町（峠の里）にて漢方×薬膳×腸活のお店「ほどよい堂」を開局

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薬剤師であり、漢方×薬膳×腸活の専門家として、「ほどよい堂」を運営しています。
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