おでんが変わる！腸まで届く薬膳パワーで健康美人に / 腸からキレイを目指すあなたに、薬膳の温活おでん

薬膳は、古代中国の自然哲学「陰陽五行」に基づき、四季や体調に合わせた食材選びが特徴です。

薬膳では、食材の「寒、涼、平、温、熱」という五性が、体温調整や活力維持を助け、「酸、苦、甘、辛、鹹（塩辛い）」の五味は、体のバランスを整える働きがあります。

五性の「温熱」食材は体を温め、寒い季節や冷え対策、気分を明るくしたいときに適しています。

一方、「寒涼」食材は体を冷やし、暑い季節や体にこもる熱を和らげます。

また、偏りが少ない「平」の食材も用いられます。

五味の働きには、「酸味＝収斂して漏れを防ぐ」、「苦味＝熱を冷まし排便を促す」、「甘味＝元気を補い緊張を和らげる」、「辛味＝発汗を促し新陳代謝を高める」、「鹹味＝塊をほぐし柔らかくする」などがあり、食材の持つ特性を活かして、季節に応じた体調管理が可能です。

腸活＆腸漏れ予防におすすめ！おでんで摂れる食物繊維とタンパク質豊富な具材

おでんの具材で、多彩で豊富な食物繊維を選んでください。

腸活によって腸内細菌が整うと、栄養の吸収率が向上し、東洋医学的には五臓の「脾（ひ）」が強化されます。

「脾」は消化・吸収を担う臓器であり、全身に栄養を行き渡らせる重要な役割を果たします。

腸内環境が改善されることで、「脾」がしっかりと働き、気や血が十分に巡ることで、体の活力が増し、健康維持がしやすくなります。

東洋医学では、「脾」を強めることが免疫力の向上や、体調を安定させる鍵とされており、腸活を通じて体の内側から健康を整えることが期待されます。

薬膳おでんは、体を温めながら滋養も満たす一品です。

おでんで腸活するポイント：たんぱく質と食物繊維で腸漏れを予防

1. 腸のバリア機能を支えるたんぱく質の重要性

実は、たんぱく質が不足すると腸の壁がもろくなり、腸漏れ（リーキーガット）のリスクが高まることをご存知でしょうか？

たんぱく質は腸内の粘膜や細胞の修復に重要な役割を持っており、不足すると腸のバリア機能が低下し、未消化の食べ物や有害物質が血中に漏れ出してしまうことがあります。

この状態が続くと栄養吸収がうまくいかず、体調不良や肌トラブルの原因になることも。

2. たんぱく質を含むおでんの具材で腸活

おでんは腸活に適した料理です。

タンパク質を含む具材（卵、鶏肉、豆腐など）を選ぶと、腸壁の修復と保護機能を高める効果が期待できます。

特に腸内の粘膜や細胞を支えるたんぱく質は、動物性と植物性を1:1のバランスで摂取するのが理想的です。

卵や鶏肉で動物性たんぱく質を、豆腐などで植物性たんぱく質を補うと、腸にやさしいおでんが完成します。

3. 食物繊維が豊富な具材で腸内環境を整える

おでんに加える食物繊維豊富な具材（大根、ごぼう、昆布など）は腸内の善玉菌のエサとなり、腸内環境を整えるのに役立ちます。

腸活の要となる食物繊維とたんぱく質を意識した具材を取り入れることで、腸内フローラを健康に保ちながら、腸漏れリスクも軽減できます。

4. タンパク質と食物繊維の相乗効果で腸活をサポート

腸活のためには、たんぱく質と食物繊維の組み合わせが重要です。

これらの栄養素が揃ったおでんは、腸内細胞の修復と腸内環境の改善をサポートしてくれます。

腸活をサポート！薬膳視点で選ぶおでんのおすすめ具材とその効果

腸活におすすめのおでんの具材について、薬膳・腸活の観点から解説します。

おでんは、具材の選び方で腸内環境を整え、体を温めながら、消化吸収をサポートする効果が期待できます。

1. きのこ類：しいたけ、舞茸、えのきだけ、きくらげなど / 腸内の善玉菌を増やす！しいたけ、舞茸、きくらげの薬膳効果

きのこ類は食物繊維とビタミンDが豊富で、腸内の善玉菌を増やす効果があります。

また、低カロリーでありながら食べ応えがあるため、腸の動きを促進し便通改善にも役立ちます。

薬膳の観点から見ると、きのこ類は「清熱・解毒」の作用があり、体の余分な熱を取り除き、体内の環境を調整する働きがあります。

また、虚証タイプのひとにおすすめな薬膳素材です。

きのこ類は腸内を清浄化し、腸の健康を保つためにおすすめです。

2. 海藻類：昆布、ひじきなど / 酪酸生成を助ける海藻類！腸内活性化と便通改善に最適

海藻類には食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるための重要な成分が含まれています。

水溶性の食物繊維が多く、腸内でゲル状になり、腸の蠕動運動を促し、便通改善に効果的です。

薬膳的には「利水・消腫（むくみ取り）」の作用があり、体の余分な水分を排出することで代謝を促し、体内のバランスを整えます。

腸活の面では、長寿菌ともいわれる酪酸菌のエサとなり短鎖脂肪酸のひとつでもある酪酸が生成されて、腸の蠕動運動を活発にします。

3. 野菜類：ごぼう、人参、大根、芋類、こんにゃくなど / 根菜類で温活＆エネルギー補充！腸内環境を整える方法

野菜類には多くの食物繊維やビタミンが含まれており、腸内細菌のエサとなって善玉菌を増やすサポートをします。

特にごぼうやこんにゃくには不溶性食物繊維が多く含まれ、便のかさを増し、スムーズな排便を促します。

薬膳の視点から、根菜類は「補気（エネルギー補充）」や「温補（温める）」の作用があり、体を芯から温めながらエネルギーを補給し、腸の働きを活発にします。

また、野菜にはカリウムも豊富に含まれているため、身体から余分な塩分を排泄してくれるため、高血圧の予防・改善にも期待できます。

4. 豆類：豆腐、厚揚げ、大豆、枝豆、いんげんなど / 腸に優しいタンパク質補給！豆類で腸内環境を整える

豆類は植物性のタンパク質や食物繊維が豊富で、腸内の善玉菌を増やす働きが期待できます。

豆腐や厚揚げは消化が良く、胃腸に負担をかけずにたんぱく質を補うことができます。

薬膳的には、豆類は「補気」や「補陰」の働きを持ち、体内の気（エネルギー）を補い、乾燥しがちな腸に潤いを与えるため、腸の保護に役立ちます。

5. タンパク質：たまご、豆腐、鶏肉、スケソウダラ等のすり身から作られる竹輪 / 腸漏れ予防と腸壁修復！タンパク質豊富な食材活用法

タンパク質は腸壁の修復とバリア機能の維持に欠かせない栄養素です。

たまごや鶏肉、竹輪などのたんぱく質豊富な具材は腸壁を強化し、腸漏れ（リーキーガット）の予防に効果があります。

薬膳では、たまごや鶏肉は「補益類」に属し、活力を与え、潤す効果があるとされています。

竹輪などの魚のすり身も補気効果があり、胃腸に優しく消化しやすいため、腸を労わりながらたんぱく質を摂取するのにぴったりです。

腸を整え、体ぽかぽか！「ほどよい堂」自慢の薬膳おでん＆野菜スープの素で冷え対策

寒い季節に心と体をじんわり温める、新しいおでんの楽しみ方をご提案します。

ほどよい堂から、漢方薬膳を取り入れた「おでんの素」が登場しました。

薬膳の力で、日々の健康をサポートしながら、季節の変わり目や体調管理にもぴったりの一品です。

健康維持に欠かせない！薬膳具材の力で滋養強壮と美肌効果を実感

• 蓮の実：気の巡りを促し、心を落ち着ける食材。疲れやすい方や忙しい日々を送る方にもおすすめです。
• 松の実：エネルギーを補う滋養豊かな松の実は、乾燥の季節にうるおいをもたらします。
• なつめ：中医学で「補血」に役立つとされ、冷えや貧血が気になる方にもおすすめ。ほのかな甘みがやさしい風味をプラスします。
• クコの実：滋養強壮に優れ、美肌や目の健康を気にされる方にもうれしい食材です。
• きくらげ：食物繊維が豊富で腸活をサポート。体内からすっきりと整えます。

蓮の実（はすのみ）の効能とは？胃腸虚弱や不眠に効果的な薬膳食材

• 主な効能：補脾益腎、安神、止瀉
• 効果：「脾」と「腎」を補い、消化吸収を助けるため、胃腸の調子を整える働きがあります。また、気持ちを落ち着かせ、ストレスの緩和や不眠の改善に役立ちます。さらに、下痢や消化不良の改善にも効果的です。
• 適応：胃腸虚弱、下痢、ストレス、不眠など。

松の実で乾燥対策！潤い補給と疲労回復に役立つ薬膳食

• 主な効能：補肺潤腸、滋養強壮、潤い補給
• 効果：乾燥による肺の不調や便秘の改善に有効で、特に肌や髪への潤いを補います。栄養価が高く、滋養強壮作用もあり、体力向上や疲労回復に役立ちます。
• 適応：乾燥肌、便秘、疲労、栄養補給。

なつめ（大棗）で健やかな胃腸を維持！不眠とストレスを解消する薬膳食

• 主な効能：補気養血、健脾、安神
• 効果：「気」と「血」を補い、特に「脾」を強化するため、胃腸を健やかに保ち、食欲不振や疲労回復に役立ちます。心を安定させる働きもあり、不安やストレスを緩和します。女性の健康維持にも適しています。
• 適応：胃腸虚弱、疲労、不眠、ストレス、血虚による不調。

枸杞の実の効能：視力低下改善とアンチエイジング効果を実感

• 主な効能：補肝腎、滋陰明目、強壮
• 効果：「肝」と「腎」を補い、目の健康をサポートするため、視力低下やドライアイの改善に有効です。また、滋養強壮作用があり、体力を増強し、アンチエイジング効果も期待されます。
• 適応：視力低下、疲労、乾燥、アンチエイジング、免疫力向上。

きくらげの力で便秘解消と美肌効果！乾燥肌にも効く薬膳食材

• 主な効能：補血潤肺、通便、解毒
• 効果：血を補い、肺を潤すことで、乾燥肌や便秘の改善に役立ちます。また、血液をきれいに保ち、コレステロール値の管理や毒素排出にも有効です。低カロリーで食物繊維も豊富なため、ダイエットにも向いています。
• 適応：便秘、乾燥肌、血液浄化、ダイエット、コレステロール管理。

これらの食材は、滋養と潤いを補い、体内のバランスを整え、日々の健康維持や美容に役立ちます。

出汁力アップ！寒さに負けない体作り！桂枝・毛人参・黄精で温かさと力をチャージ

• 桂枝：血流を促し体を温める桂枝は、寒さによる冷えを和らげ、芯から温めてくれます。
• 毛人参：体力を補い、疲れを癒す効能があり、季節の変わり目におすすめです。
• 黄精：滋養強壮に優れ、日々のエネルギー補給に最適。柔らかな香りが薬膳の奥深い風味を引き立てます。

桂枝で冷え性改善！血行促進と痛み緩和の効果

• 主な効能：発汗解表、気血の流れを促進、痛みの緩和
• 効果：身体を温め、風寒によるかぜの初期症状に有効。血行を良くし、肩こりや筋肉のこわばり、関節の痛みを緩和します。
• 適応：冷え性、かぜの引き始め、血行不良による痛みやこわばりなど。

毛人参の滋養強壮効果！免疫力強化と疲労回復に最適な薬膳食材

• 主な効能：滋陰補血、気の補充、免疫力強化
• 効果：「陰」を補い、乾燥を防ぎ、疲労回復や免疫強化に効果的です。特に滋養強壮作用があり、疲労や虚弱体質の改善をサポートします。
• 適応：体力不足、乾燥による不調、免疫力低下、全身の滋養を目的とする場合。

黄精の滋養強壮効果！疲労回復とエイジングケアに最適な薬膳食材

• 主な効能：補気・補陰、強壮、滋養強壮
• 効果：五臓を滋養し、特に「腎」を補う作用が強いです。エネルギーと潤いを補い、老化防止や疲労回復、滋養強壮に有効です。また、乾燥肌や髪のトラブルにも良いとされています。
• 適応：疲労、乾燥による不調、滋養・強壮が必要な体質、肌や髪のトラブル、エイジングケア。

これらの生薬を組み合わせることで、気血の巡りを良くし、滋養を補いながら体を内側から温め、健やかな健康を維持することが期待されます。

薬膳初心者でも楽しめる！ほどよい堂の「おでんの素」で温かいひとときを

薬膳の本格的な味わいを手軽に楽しめるよう、伝統の知恵を活かしたこだわりの具材と出汁に加える薬膳素材で仕上げました。

食べるたびに、体がじんわりと温まり、自然の力で健康をサポートします。

特に女性や健康に気を遣う方、薬膳初心者の方にもおすすめです。

ぜひこの冬、薬膳の豊かな風味と温かさが詰まった「おでんの素」で、家族や大切な人と心温まるひとときをお過ごしください。

現在、出荷調整中ですのでもうしばらくお待ちください。

東洋医学で体質改善！漢方的タイプ別おすすめおでん具材で心も体も温かく

寒い季節になると、体を芯から温める食事が恋しくなりますよね。

東洋医学では、体質に合った食材を選ぶことで、健康をサポートしながら体を整えることができるんです。

今回は、漢方的な視点で「おでん」にぴったりの具材をタイプ別にご紹介します。

冷えが気になる方、エネルギー不足を感じる方、むくみが気になる方…それぞれの体質に合った具材を加えることで、おでんがただの温かい料理から、体を整える「薬膳メニュー」へと変わりますよ。

お家で手軽に楽しめる、あなただけのおでんで、心も体もポカポカにしてみませんか？

東洋医学で解決！気虚タイプを補う薬膳おでんの具材選び

「最近なんだか疲れやすい」「やる気が出ない…」と感じていませんか？

それ、東洋医学でいう“気虚”タイプかもしれません。

気虚タイプは、エネルギー不足や体力低下が特徴で、体を養うことが大切とされています。

そんなあなたにぴったりなのが、薬膳的な視点から選ぶおでんの具材！

気虚を補う食材を使うことで、心も体もじんわり元気が戻ってきますよ。

食材	薬膳的特徴
なつめ	気を補い、血を養い、疲労回復に効果的
高麗人参（毛人参など）	気を強化し、免疫力や体力を向上させる
蓮の実	「養心安神」の作用により、気持ちを穏やかにし、メンタルを安定させます。さらに、ストレスや過労による「心の熱」を冷まし、精神を落ち着ける効果もあります。また、胃腸を活性化させ、食欲不振や下痢、軟便の改善に役立ちます。
黄精	五臓を養い、特に「腎」を強化する働きが強いです。エネルギーと潤いを補充し、老化防止や疲労回復、滋養強壮に効果的です。さらに、乾燥肌や髪のトラブル改善にも役立つとされています。
もち米/おもち（きんちゃくに）	胃腸を温め、気を補い、消化機能を助ける
芋類	エネルギーを補充し、消化を助け、気力回復に良い
里芋	お腹に溜まった老廃物や不調を引き起こす原因となる邪気を取り除く「デトックス効果」や、胃腸の機能を整える「胃腸調整作用」がある
じゃがいも	「脾（ひ）」や「胃」の機能をサポートし、消化を助ける「胃調整作用」や「内臓調和作用」があるとされています。
豆類（きんちゃくに）	気を補い、血液の巡りを良くし、疲労を軽減
キノコ類	気を補い、免疫力を高め、体力を養う
お肉類	気や血を補い、五臓を補い精をつける
タコ	気を補い、血液循環を促進し、滋養強壮に効果的。めまいや生理不順にもよい。
ほたて	精・血・津液である陰液を滋養し、虚弱を補う。消化器である脾胃の働きを整え、食欲を増進させる
ちくわ（たら、鯛など）	脾を強めて気を充実させ、疲労感や体力の回復に効果的です。

乾燥や疲れが気になるあなたへ！血虚タイプを補う薬膳おでん

「肌がカサカサ」「なんだか目が疲れる…」と感じることはありませんか？

それは、東洋医学でいう“血虚”タイプのサインかもしれません。

血虚タイプの方は、血液が不足した状態で、乾燥や疲れが出やすいのが特徴です。

そんな方には、血を補ってくれる薬膳的な具材を取り入れたおでんがぴったり！

例えば、血を養う効果があるとされる「なつめ」や「人参」、そして「レバー」などが特におすすめです。

これらの具材を加えれば、おでんが体をじんわりと養ってくれる薬膳料理に。

寒い季節、血虚タイプのおでんで心も体もほっと温まりましょう。

食材	薬膳的特徴
枸杞の実	血を養い、目の健康をサポート、老化防止に効果的
なつめ	気を補い、血を養い、疲労回復に効果的
高麗人参（毛人参など）	気を強化し、免疫力や体力を向上させる
蓮の実	「養心安神」の作用により、気持ちを穏やかにし、メンタルを安定させます。さらに、ストレスや過労による「心の熱」を冷まし、精神を落ち着ける効果もあります。また、胃腸を活性化させ、食欲不振や下痢、軟便の改善に役立ちます。
黒きくらげ	黒きくらげは、血行を促進し、潤いを与える作用があります。生理痛や不正出血、更年期の不調、過剰なおりものが気になる方におすすめです。また、胃腸を整え、肌の健康をサポートします。
黒ごま	血を補い、肝機能をサポート、髪の健康に良い
黒豆	血液を補い、体力を強化、冷え症改善に効果的
小豆	血を補い、体内の余分な水分を排出、腸内環境を整える
にんじん	血液を補うことで目の健康をサポートし、視力低下や眼精疲労、視覚障害の改善に役立ちます。また、肺の気を引き締めて咳を抑える効果もあります。βカロテンの宝庫
お肉類	気や血を補い、五臓を補い精をつける
レバー	血を養い、鉄分が豊富で貧血改善に効果的
牡蠣	血を補い、滋養強壮、免疫力を高める
イカ	血を補い、体力回復に役立ち、肝機能を助ける
タコ	気を補い、血液循環を促進し、滋養強壮に効果的。めまいや生理不順にもよい。
ほたて	精・血・津液である陰液を滋養し、虚弱を補う。消化器である脾胃の働きを整え、食欲を増進させる
ちくわ（たら、鯛など）	脾を強めて気を充実させ、疲労感や体力の回復に効果的です。
卵	陰を補い、血を補う。肌や髪に良い。ビタミンCと食物繊維以外の栄養素が含まれる完全栄養食。

寒さに弱いあなたへ！陽虚タイプを補う薬膳おでん

「寒さが苦手で、いつも体が冷えている…」と感じることはありませんか？

それ、東洋医学で“陽虚”タイプの特徴かもしれません。

陽虚タイプの方は、体を温めるエネルギーが不足しがちで、冷えやすく、特に寒い季節に不調を感じやすいんです。

そんな方には、体をしっかり温めてくれる薬膳的な具材を使ったおでんがおすすめ！

例えば、温め効果のある「生姜」や「ネギ」、さらに滋養強壮に役立つ「羊肉、鹿肉、鶏肉」などを入れると、体の芯からポカポカと温まります。

陽虚タイプの方にぴったりの具材を加えて、冬を元気に乗り切る薬膳おでんを楽しみましょう！

食材	薬膳的特徴
しょうが	体を温め、冷え性を改善、消化促進に効果的
ねぎ	発汗作用があり、気血の巡りを改善する
羊肉	体を温め、陽気を補い、冷え性や疲労回復に良い
鹿肉	陽気を補い、体力を強化、冷えを改善する
鶏肉	体を温め、エネルギーを補充、消化を助ける
えび	体を温め、陽気を補い、元気を回復させる
桂枝	体を温め、血行を促進し、冷え性改善に役立つ
丁子	温陽作用があり、冷えを改善し、消化促進に効果的

心と身体の潤いを補う！陰虚タイプのための薬膳おでんレシピ

「乾燥肌や喉の渇きが気になる」「寝つきが悪い」と感じることはありませんか？

それは、東洋医学でいう“陰虚”タイプの特徴かもしれません。

陰虚タイプの方は、体内の潤いが不足しがちで、乾燥や不眠、のどの渇きなどの症状が現れやすいんです。

そんな方には、体を潤してくれる薬膳的な具材を使ったおでんがぴったり！

例えば、潤いを与える「枸杞の実」や「きくらげ」、そして「豚肉」などがオススメです。

これらの具材は、陰虚を補い、体の内側からしっとりと潤いを与えてくれるので、乾燥しやすい季節にもぴったり。

陰虚タイプのおでんで、心も体も潤いを取り戻し、寒さに負けない健康な毎日を送りましょう！

食材	薬膳的特徴
枸杞の実	陰を養い、目の健康をサポート、抗老化作用がある
松の実	松の実は、体を温めて気を補い、肌を潤す効果があるとされています。また、咳を抑え、内臓機能を調整するほか、脳を活性化させる働きもあります。乾燥した肌を潤し、便秘や皮膚の乾燥改善にも効果が期待できます。
黄精	五臓を養い、特に「腎」を強化する働きが強いです。エネルギーと潤いを補充し、老化防止や疲労回復、滋養強壮に効果的です。さらに、乾燥肌や髪のトラブル改善にも役立つとされています。
黒ごま	陰を補い、肝機能を強化、老化防止や美容に良い
白ごま	陰を補い、血液の循環を助け、肌の潤いを保つ
きくらげ	黒きくらげは、血行を促進し、潤いを与える作用があります。生理痛や不正出血、更年期の不調、過剰なおりものが気になる方におすすめです。また、胃腸を整え、肌の健康をサポートします。白きくらげはコラーゲンを豊富に含み、血液の浄化や胃腸機能、造血機能を強化する効果があります。さらに、肌に潤いと弾力を与え、喉の乾燥や空咳の改善にも役立ちます。
豚肉	陰を補い、滋養強壮、体力回復に効果的
卵	陰を補い、血を補う。肌や髪に良い。ビタミンCと食物繊維以外の栄養素が含まれる完全栄養食。
豆腐	陰を補い、消化を助け、体内の水分を補う
昆布	体の余分な熱を冷ます・痰を取り除く・利尿作用。ヨウ素の含有量が最も多いため、甲状腺疾患がある場合は避ける。
ほたて	精・血・津液である陰液を滋養し、虚弱を補う。消化器である脾胃の働きを整え、食欲を増進させる
里芋	お腹に溜まった老廃物や不調を引き起こす原因となる邪気を取り除く「デトックス効果」や、胃腸の機能を整える「胃腸調整作用」がある
トマト	胃腸の働きを整え、脾（ひ）と胃（い）の機能を改善することで、食欲不振や吐き気、胃もたれに効果的です。また、体内の過剰な熱を冷まし、体液を補う働きもあります。

イライラをリセット！気滞タイプにぴったりな薬膳おでん具材

「なんだかいつも気分が重い」「ストレスがたまりやすい」と感じることはありませんか？

それ、東洋医学で“気滞”タイプのサインかもしれません。

気滞タイプは、気の巡りが滞ってしまい、イライラや不安感、消化不良などの症状が出やすいのが特徴です。

そんな方には、巡りをよくしてくれる薬膳的な具材を使ったおでんがぴったり！

例えば、気の流れをスムーズにする「大根」や「こんにゃく」、リラックス効果のある「しそ」や「柚子」を薬味に加えると、心も体も軽くなるような一杯に仕上がります。

気滞タイプにぴったりのおでんで、ほっと一息、心も体もリフレッシュしませんか？

食材	薬膳的特徴
オクラ	気の流れを促進し、消化を助け、腸内環境を整える
サヤエンドウ	気の滞りを解消し、胃腸の調子を整える
キャベツ	気の巡りを良くし、消化を助け、腸の健康をサポート
ひじき	気の流れを改善し、血行を良くし、体のデトックスを促進
大根	気の滞りを解消し、消化促進、余分な水分を排出する
にんじん	血液を補うことで目の健康をサポートし、視力低下や眼精疲労、視覚障害の改善に役立ちます。また、肺の気を引き締めて咳を抑える効果もあります。βカロテンの宝庫。
とうもろこし	体内の熱を冷まし、利尿作用で湿気を排出することでむくみを改善します。また、胃腸の機能を整え、疲労回復を促進し、食欲不振を改善、尿の流れを良くする効果もあります。
玉ねぎ	弱っている脾の働きを高め、気の巡りを改善する。 ため息、胸脇部の脹れ、おなかの張り・下痢などに · 胃の働きを調和し、消化を促進する。
こんにゃく	気の巡りを良くし、体内の余分な熱を取り除く
たけのこ	清熱作用があり、体に溜まった熱を取り除きます。 特に肺熱による咳や痰、胃熱による喉の渇き、口内の炎症、大腸熱による便秘などを改善します。
春菊	春菊は気の巡りを整え、寝つきが悪かったり、夢を見て何度も目が覚めるような症状に効果的です。また、胃腸の働きを調整し、嘔吐や口臭の改善にも役立ちます。さらに、痰を排出したり、咳を抑える効果があり、貧血にも効果的です。

血の巡りがスムーズに！冷え・凝りがつらいあなたに！瘀血タイプをサポートする薬膳おでん

「肩こりや頭痛が続いてつらい」「肌にくすみを感じる」といった症状にお悩みですか？

それ、東洋医学でいう“瘀血”タイプの特徴かもしれません。

瘀血タイプは、血の巡りが悪くなり、冷えや凝り、さらには肌の不調などが現れやすいのが特徴です。

そんな方には、血行を促し、巡りをよくしてくれる薬膳的な具材を取り入れたおでんがぴったりです！

例えば、血の巡りをサポートする「ごぼう」「しいたけ」、そして温め効果の高い「生姜」などを加えると、体の中からほっと温まり、血の巡りがスムーズになりますよ。

瘀血タイプの方におすすめのおでんで、寒さを乗り切り、健康的な毎日を楽しみましょう！

食材	薬膳的特徴
松の実	松の実は、体を温めて気を補い、肌を潤す効果があるとされています。また、咳を抑え、内臓機能を調整するほか、脳を活性化させる働きもあります。乾燥した肌を潤し、便秘や皮膚の乾燥改善にも効果が期待できます。
しいたけ	血の循環を促進し、体内の滞りを解消する
ごぼう	血行を良くし、体内の毒素を排出する、消化を助ける
しょうが	血行を促進し、冷えを改善、血の滞りを解消する
こんにゃく	気の巡りを良くし、体内の余分な熱を取り除く。腸の老廃物を体外に出す。
里芋	お腹に溜まった老廃物や不調を引き起こす原因となる邪気を取り除く「デトックス効果」や、胃腸の機能を整える「胃腸調整作用」がある
玉ねぎ	弱っている脾の働きを高め、気の巡りを改善する。 ため息、胸脇部の脹れ、おなかの張り・下痢などに · 胃の働きを調和し、消化を促進する。
春菊	春菊は気の巡りを整え、寝つきが悪かったり、夢を見て何度も目が覚めるような症状に効果的です。また、胃腸の働きを調整し、嘔吐や口臭の改善にも役立ちます。さらに、痰を排出したり、咳を抑える効果があり、貧血にも効果的です。

湿熱ケアで爽やかな冬を！体内リセット薬膳おでんレシピ

「体が重だるい」「ニキビや吹き出物ができやすい」と感じることはありませんか？

それは、東洋医学で“湿熱”タイプのサインかもしれません。

湿熱タイプの方は、体内に余分な水分と熱が溜まりやすく、肌荒れやだるさ、消化不良などの不調が出やすいのが特徴です。

そんな方には、余分な湿気や熱を取り除く効果が期待できる薬膳的なおでん具材がぴったり！

例えば、利尿作用がある「冬瓜」や「きのこ類」、さらに余分な熱を冷ます「はと麦」などがオススメです。

湿熱タイプに合った具材を使ったおでんで、体の内側からすっきりリフレッシュして、心地よい冬を過ごしませんか？

食材	薬膳的特徴
鴨肉	湿熱を除き、体内の余分な熱を冷ます、滋養強壮作用
馬肉	血行を促進し、湿熱を取り除く、エネルギーを補充
アサリ	湿熱を排出し、体を清め、利尿作用がある
昆布	体の余分な熱を冷ます・痰を取り除く・利尿作用。ヨウ素の含有量が最も多いため、甲状腺疾患がある場合は避ける。
ヒジキ	体内の湿熱を解消し、デトックス効果がある
大根	気の滞りを解消し、消化促進、余分な水分を排出する。胃腸の不調やのどの痛みに。
はと麦	湿熱を取り除き、利尿作用で体内の余分な水分を排出
たけのこ	清熱作用があり、体に溜まった熱を取り除きます。 特に肺熱による咳や痰、胃熱による喉の渇き、口内の炎症、大腸熱による便秘などを改善します。

利尿作用でむくみ解消！痰湿タイプのおでんで軽やかボディに

「なんだかむくみやすい」「体が重く感じる」とお悩みではありませんか？

それ、東洋医学でいう“痰湿”タイプのサインかもしれません。

痰湿タイプは、体内に余分な水分が溜まりやすく、むくみや倦怠感、消化不良などが特徴です。

そんな方には、体内の余分な水分を排出し、巡りを良くしてくれる薬膳的なおでんの具材がおすすめです！

例えば、利尿効果が期待できる「大根」や「こんにゃく」、水分代謝をサポートする「はと麦」などが特にぴったりです。

痰湿タイプの方に合った具材で、体をすっきり軽やかに整えるおでんを楽しんで、元気な毎日を取り戻しましょう！

食材	薬膳的特徴
ハト麦	湿熱を取り除き、利尿作用で体内の余分な水分を排出
とうもろこし	体内の熱を冷まし、利尿作用で湿気を排出することでむくみを改善します。また、胃腸の機能を整え、疲労回復を促進し、食欲不振を改善、尿の流れを良くする効果もあります。
小豆	湿気を排出し、体を清め、むくみを改善する
大豆	湿気を取り除き、消化を助け、エネルギーを補充
緑豆	湿熱を排出し、体を冷やし、デトックス効果がある
舞茸	体内の湿気を取り除き、免疫力を高める
鴨肉	湿熱を解消し、体内の余分な熱を冷ます、滋養強壮作用
ハマグリ	湿熱を取り除き、利尿作用で体内の余分な水分を排出
大根	気の滞りを解消し、消化促進、余分な水分を排出する。胃腸の不調やのどの痛みに。
春菊	春菊は気の巡りを整え、寝つきが悪かったり、夢を見て何度も目が覚めるような症状に効果的です。また、胃腸の働きを調整し、嘔吐や口臭の改善にも役立ちます。さらに、痰を排出したり、咳を抑える効果があり、貧血にも効果的です。
昆布	体の余分な熱を冷ます・痰を取り除く・利尿作用。ヨウ素の含有量が最も多いため、甲状腺疾患がある場合は避ける。